紐西蘭-泰國餐廳經驗 文化衝擊

看完了中西文化用餐的不同，現在來說說我在泰國餐廳接受的文化衝擊吧！


一、吃飯？喝酒先！：
不同於我們中國人滿漢全席的海派擺桌方式，西方人上菜順序是由前菜、湯品、沙拉、主菜，一道一道的慢慢上桌。這種用餐經驗如果去過王品、西提等的西式餐廳的人應該都經歷過，所以沒什麼好大驚小怪的。

在前菜之前還有一個重要的事情，做過西式餐飲的朋友一定猜到了，就是餐前酒！
在國外上餐館時，侍者一定會先問「要點什麼喝的嗎？」(Do you want something to drink?)。外國人習慣用餐前來上一杯酒，然後慢慢的消磨等待上菜的時間。
只要送上一杯酒，就能讓他們消磨掉很多美好時光。尤其是自備酒水的客人，只要我迅速的送上酒杯給他們飲酒作樂，就算慢個半小時替他們點餐都不會有人來催。

不同於國人一口氣把所有的餐都點完，外國人喜歡慢慢的點餐，第一階段先點酒喝，或事先來點前菜，然後慢慢的琢磨該吃什麼主菜，通常要我上了前菜後他們才會點主菜。
講究一點，應該要等客人吃完前菜後才能上主菜，但這裡可是泰國餐館啊。我們的廚師總是上完前菜後便迅速的開始做主菜，有時候客人來不及吃完前菜，我就已經把主菜端上桌。

而我也漸漸習慣看到客人嘴裡還塞滿著春捲，然後驚訝的看著我手中的主菜，又想空出嘴跟我說謝謝的表情。

做服務生有時候還挺有趣的！


二、全部的主菜上桌才開動：
在家裡可能會有全家人上桌才開動的規矩，還有宴客酒席、公司聚會跟你的長輩或長官時同桌，才會乖乖的等著長者先用取餐，你才會小心翼翼的替自己添菜飯。

根據我跟我朋友們上餐館的經驗，先上菜的先吃，除非要拍照留念什麼的，不然哪有等其他人的道理。俗話說的好，吃飯皇帝大！

但是西方人用餐比較嚴謹，一定要全部的餐點都上了他們才開動。我在送餐時，就看過西方人端坐著，看著眼前的食物卻不動手，當我把他們的餐全送上桌時，他們才開始用餐。引用愛因斯坦的話「像一群訓練有素的狗」但我在這邊絕對是讚美他們的餐桌禮儀。

我就想到他們的BBQ也是如此。我們吃烤肉時，一定事先熟的先吃，先搶先贏。但他們一定要把全部的肉都考完了，都放盤子上後才能開始吃，有些先前就烤好的肉早就冷掉了。


三、飯是配菜的一種

這是衝擊我最大的西方文化，對炎黃子孫的我們來說，吃飯配菜是天經地義不容質疑的真理，
在國內，主餐附飯也是合情合理的事情，可是在西方社會中「飯」是配菜（side order），所以主餐都不會附上飯，需要另外加點。
對洋人來說，飯只是陪襯用。有好幾次客人只點了主菜，而沒有點飯。我問他需不需要點飯做為配菜（相信我，當我把飯說成配菜時心裡有多難受）。他搖搖頭，一副為什麼我還需要配飯的表情。

也因為本餐廳的主菜都不附飯，有好幾次亞洲客人（尤其是說華語的）自顧自的點了咖哩也不點飯（華人思維，主菜附飯是天經地義的！）當然也不會事先問清楚（亞洲人都不愛問問題的）所以當我送上咖哩時，他們半疑惑半驚訝的問我，「這個沒有飯嗎？」
我則需要冷靜且不高傲的跟他說「對，這個不附飯，你需要另外點。」

四、Excuse me  ！
 這句話是我最不想聽到的，但最後還是要面對的事實。
外國人總是喜歡提出一些令人無法理解的要求，例如不加椰奶的綠咖哩就是一個經典。還有客人一屁股坐下，連菜單都沒看，就跟我要一杯覆盆莓口味的可樂或是一些我聽都沒聽過的調酒（你把這邊當酒吧啊！要不要一杯新加坡司令算了！）。這時候我就會擺出十足的疑惑表情，讓她們覺得自己問了笨問題。

亞洲人比較簡單些，他們Excuse me 時，頂多是要水或是加飯，再不然就是要碗盤跟結帳，頂多問廁所在哪裡。
有一次，有個亞洲客人跟我要碗，我跟他說好。然後他又很慎重的補充，「我要一個小的空碗」（I want a small empty bowl）（你覺得我會在裡面裝什麼？空氣可以嗎？）我認真的看著他，然後說「我知道！」，當我把碗給他時，我很慎重的跟他說「這是你要的小的空碗。」

我知道這樣不好，但這是我工作的唯一樂趣，咬我啊！

五、讓我替你整理桌面吧！

在國內，當服務生替你收碗盤時，同時在暗示你「這位客人，你該走了！」
但是在這裡，只有當他們要帳單時，才代表要離開，收桌面只是一個過程。他們會自顧自的聊天，偶而在多點杯酒來喝，但不會因為我替他們收碗盤而離開的。

六、結帳，讓我來吧！

在國外，女人搶著買單是很正常的事情。
尤其是小金額的數字，女孩子都會替自己買單。我在咖啡廳工作時，經常有情侶來買東西，最後是各付各的帳。

最有趣的是，有夫妻一起買東西，結帳時兩人同時掏錢給我，一開始我還手忙腳亂的不知道該怎麼辦，有時候妻子還會很強勢的把錢直接塞到我手裡，這些畫面我到現在都還回味無窮。

搶付錢也是很有趣的畫面，在咖啡廳時常有老太太來喝下午茶，結帳時總是會上演兩位老太太搶著付錢的戲碼。
有一次，結帳金額是21元紐幣，老太太A 急急忙忙的塞了一張20元鈔票給我，另一位忙著掏著她的皮包，直喊著「我有硬幣！」老太太A很堅持要付錢，這時我在旁邊敲邊鼓說「唉唷！她有硬幣，就讓她付吧！」最後付了一元硬幣的老太太笑開了皺紋。

回到泰國餐廳，這邊不太上演搶帳單的戲劇，但是女孩子掏錢買單的比例也是高的嚇人。甚至一起來用餐的男女朋友，也會各付各的。
曾經有一次有一對男女朋友來餐廳用餐，女孩子跟我說，「我們各付各的。」結果男生走過還，帥氣的掏出卡片說「讓我付就好！」結果我替他刷卡後，他的帳戶餘額不足，無法買單，最後還是落得各付各的下場。

總結：
當服務生最大的樂趣在於跟客人的互動（包括調侃他們）。我們的菜單上的菜名有些是泰文拼音前面都會編號，有客人指著他要點的餐，很困難的念出他要的食物名稱，期待著我的反應，我則是回以「你可以告訴我幾號餐就可以了。」然後看著他們備受打擊的表情，不過說實在，我真的不知道他們要的是什麼，告訴我號碼會簡單確實一些。

再來她們喜歡問怪問題，而我總是給讓他們更困惑的答案，例如「你們哪一個咖裡是不辣的？」（哪有不辣的咖哩，就跟要沒有茶味的茶，沒有咖啡因的咖啡是一樣笨的問題）這時我就很冷靜的說「咖哩一定都會有些辣度，但它們是咖哩辣不是嗆辣的辣。」一開始說這句話時，我還有點心虛，到後來我發現客人都被我這句話困惑住，而沒有繼續問下去，我便一直用這套說詞來結束對話。

我的泰國餐廳生涯要告一段落了，因為我已經吃膩了餐廳提供的員工餐。該是跟蒂卡波湖的星空跟魯冰花道別了，各位猜猜看我又要去什麼地方工作了呢？　

紐西蘭-泰國餐廳經驗（下）

來泰國餐廳用餐的西方人跟東方人又有什麼不同呢？到國外上餐廳用餐有什麼事項該注意可以有美好的用餐經驗呢？讓我替你解答：


三、歐、美人：
歐洲人的禮儀又更嚴謹了許多，他們一進餐廳便是乖乖的站在一旁等我帶位入座。
然後仔細的閱讀菜單，耐心的等著我去點餐。目前為止我還沒有被西方客人催著點餐過的，有幾次餐廳太忙碌，我根本忘記有客人還沒點餐。當我替他們點單時，也沒看過他們有不閱的神情。除非是他們點了酒，我忘記送的時候，他們才會抓住我的空擋，提醒我還有酒沒上。

大部分的歐美人士習慣拿帳單，只有在這個時候他們才會快速的伸出食指跟我示意要結帳，這是一個非常迅速且細膩的動作，像流星一樣瞬間即逝。
收餐盤時，也是令人十分愉悅的事情，因為他們懂得把餐具擺好疊整齊，讓我很好收拾。而且大部分都吃得很乾淨，連醬汁都不留，很明顯是歐美的用餐習慣。

四、紐、澳人：
我想很不負責的把紐澳人歸類為「當地人」，根據我的紐西蘭老闆表示「當地人」總是最難伺候的一群，因為他們總是自以為是的愛問笨問題，而且不會感到不好意思。但是這兩國人生性開朗，通常從一坐下就讚美連連。「哇！好漂亮的景色！」「這食物看起來棒極了，不是嗎？」吃完飯結帳時會說「謝謝你，這個食物真是太棒了，主廚，你做得很好！」

這群人一進餐廳就定位後，便開始天南地北的聊起天來，完全忘了有菜單這回事。如果有帶酒的，只要我送上酒杯，他們很容易忘記要點餐這回事，當我從容的去問「你們準備好點餐了嗎？」他們才一臉慌張樣的跟我說「噢！我們都在聊天，忘了要看菜單，你等我一下喔！」然後我便丟下一句「我等會再過來。」就走了，下次回來也許是半小時之後，可是也不會有人臭臉。

但是我已經警告過你，這群當地人看起來和藹可親，其實也是最難伺候的一群。首先，因為他們懂得所謂的「行情價」，所以當他們自備酒類時，我跟他們說一個人收五塊紐幣的開瓶費，馬上就有人知道這間店收貴了。

然後，他們怕辣又偏偏愛挑戰自己的舌頭。我就曾經被他們愚蠢的決定擺過一道。有一次有一桌的從阿德雷德來的澳洲客人（果然是澳客），她們先是七嘴八舌的問了我一堆問題，然後有個女客人先說她不吃辣，可是點了咖哩又要求要中辣，我便照做了。
送餐後不到五分鐘，我的災難就臨頭了，那個男客人把我叫過去，然後跟我抱怨他老婆的中辣比他的泰國辣還要辣，（如果你已經吃過大辣的食物，舌頭早就沒知覺，哪分的出中辣跟小辣的差別啊），那個女客人也氣沖沖的說她的食物太辣，（那你一開始不要點辣就不會有問題發生啦）。

總之做服務業，千錯萬錯都是我們的錯。除了道歉以外我又補了一份新的不辣的咖哩給他，平息這場災難。

經過這次教訓，我也學乖了。以後有客人要我給任何建議，我都要他們從小辣嘗試起，如果有人嫌不夠，我再送上辣椒或是建議他嘗試桌上的泰國辣椒粉。做餐飲業最高境界藝術就是要能夠明哲保身，還有，千萬不要隨便道歉（在西方才適用）。

還有，西方人有許多奇奇怪怪的毛病，乳糖不適症是最普遍的，另外一個是不能吃含有麵粉類的製品*（天啊，這樣吃東西的樂趣何在），再不然就是對堅果類製品過敏，所以任何花生、腰果（這些東西都會加在泰式料理中）的食物都會鬧出人命。

曾經也有客人指著綠咖哩（泰式咖哩的一種，用椰奶做為基底）問我說，我可以不以要一份綠咖哩，可是我不想要椰奶（我要蚵仔煎不要蚵仔的要求又來了！）我又花了一番功夫跟他解釋沒有椰奶的綠咖哩就不是綠咖哩，然後要他點別的他又不要，最後他還是吃下有椰奶的綠咖哩。

有些人拿著菜單，便問我哪個是最辣的，我問，你吃辣嗎？他又說我不吃辣（那你想知道最辣的幹嘛？）於是又要很專業的跟他解釋我們可以依照個人需求調整辣度。然後他又說，有不辣的咖哩嗎？（馬的，我給你一罐糖自己去調好不好）我又要說，基本上咖哩都會有一定的辣度，大概是胡椒那種的辛辣度。為了避免麻煩，我都要不吃辣的客人點我們的快炒，因為它們是甜的。

國外餐廳的禮節是，要由服務生帶位入座。國人很明顯缺乏這方面的知識，因此一進餐廳便匆匆入座。為什麼帶位這麼重要呢？第一、若事先跟服務生打過招呼，他便知道要去招待你
。第二、餐廳忙碌時，桌上若有還沒收拾的餐盤，服務生也會知道先替你整理桌面再讓你入座。第三、尊重服務生，我保證你會有愉快的用餐經驗。

我會特別提這個，好幾次有亞洲客人默默的進餐廳，然後就坐在還沒收拾過餐盤的桌上。當時餐廳很忙，我經過好幾次以為她們是已經用完餐的客人，便沒有去理會，最後他們才抓住我跟我說他們還沒有被服務。我心中os，誰叫你們偷偷跑進來也不打聲招呼。

西方客人通常一進來，第一個先找服務生，然後跟我說幾個人，我便可以帶他們入座。如果當時有還沒清潔的桌子，我也可以告訴他「請你稍後一下，我替你收拾桌面。」如此我也知道有哪桌客人需要服務。

服務生絕對是個吃力不討好的工作，我做這個工作的樂趣就是把自己當成一個間諜一樣，偷偷的觀察每個人的習慣跟小動作。
祝各位都有美好的用餐經驗，BON APPETIT 



*Gulten free

紐西蘭-泰國餐廳經驗（上）

我在紐西蘭的第四份工作，是在泰國餐廳當服務生。我服務的客群，是來自全世界不同國家的人，當餐廳的服務生，才更深深的體會到文化的不同。

在國外當服務生，是非常有尊嚴的職業。我想從這篇文章傳達的一個訊息是，在西方社會中，進入餐館時，第一件事情就是等服務生替你帶位，如果你一聲不響的就坐下就定位，結果就是會遭到服務生的忽略，而你也不會有美好的用餐經驗的。


一、亞洲人：
主要客群來自台灣、中國、日本、香港、新加坡人。。亞洲人的共通點是，都非常急著點餐。這我可以理解，因為吃飯皇帝大，而且亞洲人的胃經不起餓，否則他們的脾氣會變得非常暴躁。而且亞洲的共通習性是，喜歡舉手引起服務生注意。建議有機會出國的朋友，把舉手這個動作留在國內用就好，因為洋人的習慣是用眼神接觸做為暗示。身為服務生，就是要能解讀客人的細微動作。舉手這個動作，只會惹惱服務生，再次提醒，如果想在國外有美好的用餐經驗，請記得尊重服務生。

亞洲人的優點是，他們的問題不多，因為亞洲人習慣自己解決問題，不懂的就算了。而且亞洲人不太有細節上的要求，而且習慣默默的接受自己在點餐上犯的錯誤。當然，這是因為在異地，說得是英文，為了避免不必要的麻煩，所以亞洲人選擇小事化無。我知道這種情形不是用於國內，不然怎麼會有餐飲業不是人做的語錄出現。另外，當亞洲人發現服務生開始收餐盤時，便很識趣的離開，但西方人只是繼續喝酒聊天。



二、印度人：
這是一群來自種姓階級最上層的客群，只有在印度有一定財富的人才能來紐西蘭遊山玩水上餐館。另一種可能就是他們已經是移民過來的印度人，但他們依然保有典型的印度餐桌特色。印度人嚴守吃素的規矩，所以他們點餐時會特別叮嚀一定要全素，不能有蛋，也不能有魚醬（泰國料理中常用的醬料），除此之外，他們一定都會要求另外一碗的紅辣椒當配料。

什麼是典型的印度餐桌特色呢？就是他們很習慣有吃剩的食物，不知道這跟中國的年年有餘的概念有沒有任何關連。每次收餐盤，碗中一定會有剩下的米飯跟剩菜。看著碗中的剩飯，我心中想到的是印度人一定沒有吃剩米飯會取到麻臉婆的觀念。

會來餐館的印度人，基本上都很有禮貌，但是要求很多，從他們開口要求服務的態度來猜測，他們應該是很習慣被伺候的一群。印度人的優點是，他們不喝酒，所以我從來不需要再多跑一趟替他們拿酒。



想知道歐美客人跟紐澳客人的用餐習慣跟禮儀又是怎麼一回事嗎？敬請期待！

27歲夢想 寫一本書當人生的禮物

寫一本書，一直是我的夢想，我希望「旅行，不是你想的那麼浪漫」會是第一本。

國小的時候，作文是我的最愛。我還記得每一年我都會投稿校刊，最大的榮譽應該就是六年來連續都有被選上吧。

但我從沒參加過任何作文比賽，想當然爾，也從沒得過任何獎項。
我討厭參賽，不知道是畏懼還是自卑，對於為了比賽而寫的文章，我無法有任何靈感。唯一能迫使我寫出好文章的壓力來源應該就是為了考試吧。其實我只是滿足虛榮心而寫的，我還記得高中國文老師曾經在課堂上朗誦我的文章，但應該不會有人記得，會記得那種榮耀的人指有自己。

就像是跳玩高空彈跳時，旁人替你喝采，但其實並不認識彼此，在往後的人生也不會記得曾經替誰在跳下橋頭的那一刻大聲喊加油。

我想當記者，是因為想寫書。我看書時，最喜歡看作者的背景，十之八九是曾經當過記者或是任何文字相關的工作者。因為長期跟文字接觸的關係，記者可以很寫實的用文字傳達訊息。但我沒有當記者，朋友問我為什麼不去當記者。

我回答不出這個問題，也許又是某種自卑感在做怪吧！

總之在台灣打混了幾年，工作經歷有累積了一些，頭銜聽起來也挺亮眼的。台灣大哥大公關部助理、新興網站的行銷公關、新聞局約聘人員、基金會助理，但有工作一兩年的人都看得出來，這些頭銜的背後不過是打打資料、接電話留訊息、還有應付跟自己職務不相關但是主管不想做的事務。

直到去了澳洲，去了紐西蘭，突然間替自己的勇氣感到自豪。套一句我跟我姊妹大學時候最愛說的一句話「無知就是力量。」因為想得太少、因為把打工度假想得太美好，所以我敢一個人走出去。

我在澳洲、紐西蘭，又看到許多人做著跟我一樣的事情，遇到的朋友走過的國家一個比一個多、家鄉一個比一個遠。他們的版圖是全世界，他們的朋友分散在五大洲，他們的經歷是在瀕死的邊緣。

雋永的經典，是由人生的低潮淬鍊出來的。旅行是我尋找低潮的方法，就像偉大的藝術家都用自殘的方式把藝術發揮到淋漓盡致的巔峰一樣，只是旅行這個方法比較溫和些。我在紐西蘭南島的一個企鵝小鎮奧馬魯（Oamaru）等待工作時想到這個書名的。原因很簡單，當時在紐西蘭飄泊了近一個月，找工作找的心煩意亂時，初次嘗試從但尼丁搭便車到奧瑪魯，初嘗新鮮事的刺激跟一個穩定的新環境下，我沉澱了一個月混亂的思緒濃縮出「旅行，不是你想的那麼浪漫」的結論。

旅行是靈感的泉源，寫作是活著的意義。寫一本書是我二十七歲對自己的許諾，我不知道這條路有多難走，因為我始終相信「無知就是力量」能帶領著我一直走向實現的道路。

你對自己許下承諾了沒？

紐西蘭-在紐西蘭流浪的另一個選擇 Stray bus

我在奧克蘭一個星期內，換了三間旅社，其中一間可怕至極，但我卻在那邊有最難忘的回憶，這個是後話。
找旅伴太浪費時間，我決定很懶惰的直接參加巴士旅行團來實現環遊紐西蘭的願望。
在紐西蘭有許多這樣的半自助旅行的巴士套票可以選擇，從1元起跳的nake bus,inter city到夜夜笙歌的kiwi experience以及亞洲人喜愛的Magic bus(個人偏好用我的magic thumb旅行)。而我選擇的是從來沒聽過評價的stray bus，會選擇它的原因很簡單，當初我在比較各家優惠套票時，只有stray這家公司有南北島套票優惠，從奧克蘭玩到南島一圈最後再返回奧克蘭。

Stray的特色之一是選擇許多接近大自然景點停留一晚，對於喜歡遠離城市喧囂，擁抱大自然的人是最好的選擇。

這種半自助旅行跟國內的「包吃包住」的概念大大的不同。流浪不是橄欖樹唱的那麼美好

首先，它有許多自費的行程，當巴士開到一個目的，它會提供我們許多可以在當地做的活動資訊，像是去探索鐘乳石洞、玩黑水飄、高空跳傘、泛舟、騎馬甚至想做個火山泥漿spa都可以。如果這些都吸引不了你，或是你只想省錢做個健行(bush walk)，司機也會載你到健行的入口處，接下來的時間就隨意你發揮。這種放牛吃草式的旅行有許多自主性的選擇，因此受到歐美人士的喜愛。

第二，吃住都要自費，這個條件看在國人的眼裡一定皺眉了。巴士會載我們到當地超市，然後你必須在限定的時間內（通常是半小時）迅速的選購需要的食材。晚上就在入住的旅社廚房內自行料理，財力雄厚的英國背包客通常選擇當地的餐館用餐。住則是以旅社為主，四到六人房通常是最便宜的價位，價錢在25-30紐幣，當然也有雙人房、單人房的選擇，但從來不在我的考慮清單之中。

第三、旅行時間長短自己決定。這張套票的有效期限是一年，你可以選擇在某個地方多停留幾晚，好好的享受在當地揮霍的日子。等想要離開時再上網預約巴士，然後繼續下一個行程。南島的皇后鎮是許多人選擇多做停留的地方，因為這裡是極限運動首都，還是去米德佛峽灣的重要入口，再窮的背包客也要在這邊做過高空彈跳才心甘情願的離開。


第四、認識新朋友的最佳場所。這台巴士每到一個地方，總是要經歷一番十八相送跟迎新的交接儀式，有人決定在這邊久留，新人上車帶來新的氣息。就我個人經驗，車上約一半的乘客來自英國，其中以夫婦出遊度假的居多。再來是德國人，也占了約三分之一的人數，但德國人自主性強，喜歡在某些地方做長久停留，所以流動率很高。其次就是歐洲各國跟美國加拿大的乘客，最後才是亞洲人。當我第一次上stray時，車上只有兩個亞洲人。

綜合以上跟國內旅遊團如此大不同的特點，在這裡我要強調一個很重要的共通點，就是它一樣遵循著「上車睡覺、下車尿尿」的標準在進行。
我匆匆的預約了十月九日離開奧克蘭的巴士，準備好踏上旅程了！
Are you ready to go?

紐西蘭- 奧克蘭機場 母親的勇氣

曾經看過一段廣告，內容是一位母親為了去探望在國外的女兒，即使一句英文都不會，語言不通的情況下還是憑著母愛的勇氣搭上飛機，闖過海關，最後終於見到自己的女兒。想必這個廣告在許多人心中留下深刻的印象，就連用想的都不禁讓人想落淚。

這個故事就活生生的降臨在我身邊。

飛機降落在奧克蘭機場，經過十個小時的飛行跟三小時的時差，面對海關人員，我還是要打起精神來。就在我排隊要過關時，我感覺到身邊突然湊了一個人，是一位滿臉笑容的婦人，她手上拿的入境卡是一片空白，我問他需不需要幫忙，她笑笑，手在空中揮阿揮的，表示她聽不懂英文，也不會寫。我順利的過關了，海關人員給了我觀光簽證，沒多問什麼，也沒要求旅遊計畫，什麼都沒有。
我站在一旁看婦人能否順利過關，我看她也是一臉笑笑的跟海關人員雞同鴨講，然後遞上她手中的旅遊計畫，沒想到也順利過關了！

我想起在基督城時還被海關人員質疑「打工度假簽證非常罕見」的情形下被要求查簽證，就覺得自己在活受罪。

婦人是從柬埔寨來探望她的小孩，順便度假的，因為我看她會在紐西蘭待到明年二月，想必小孩在紐西蘭有一番成就了。在提領行李的地方，一隻執勤中的米格魯對婦人手上的袋子有了反應，機場員警便要求看她袋子裡的東西。袋中裝了滿滿的食物，有一包類似肉粽的東西被翻了出來，員警問她那是什麼做的，她不懂，我便嘴上說著英文（讓員警知道我在傳達他的意思），然後比手畫腳的問她這個東西是用「咯～咯～」雞肉做的，還是「ㄎㄡˊ～」豬肉？還是「哞～」牛肉？
最後她回答了「ㄎㄡˊ～」，豬肉做的，於是員警依法沒收了那包看起來蠻好吃的柬埔寨肉粽。我對婦人指指食物，然後搖手表示不能，又指指地上，表示這個地方。我想這應該可以表達「這個不能帶進來」的意思吧。

即使被刁難到現在，婦人臉上始終有著開朗跟慈祥的笑容，一副「你要怎麼做都好，只要我可以見到我的孩子就可以。」的滿足表情。
因為他攜帶食物，必須到另一個關卡檢查。我跟他分開前，指指自己，又指指外頭，又指指她。她便明白我跟他說「我在外面等你。」

我不知道等了多久，我跟她相遇不到一小時，我可以離開的，但我想幫她順利見到她的孩子。我對婦人並不是同情憐憫，而是被她的勇氣跟樂天所感動。
她終於出來了，我替他開心。我們一起走出機場，然後我問她怎麼找她的孩子，她一直說著「威靈頓。」
我才明白她的小孩住在威靈頓，我又問她要怎麼去，她說了「taxi」，我驚訝的一直搖手說很貴很貴。
在沒有摸懂她到底要怎麼去威靈頓的情況下，我決定替他打電話問她的孩子。我問她有沒有帶手機，她說沒有。然後我又比手畫腳的跟她說我幫她打公共電話，問她有沒有錢，她掏出了五元給我。我去便利商店買了張五元的電話卡，撥了她給我的電話。

對方沒有回應。我跟婦人說對方沒接，她才露出了第一個愁眉。

我又跟她要了她手上那份早就印好要給海關人員查看的計畫表，才發現原來她要搭下午一點的飛機去威靈頓，謎團終於明朗化了。
這比解讀吳哥窟之謎要簡單太多了！

我問了機場人員到國內機場的方式，然後帶著她去等接駁車一起去了國內機場。嗯～至少我看到奧克蘭國內機場又小又擠，十足廉價機場的模樣。

我看著她去jetstar check-in，然後送她到departure的入口才跟她道別，她表示感謝的抱了抱我，然後從她裝滿食物的袋子中拿了一個柬埔寨的「月餅」，它長的比較像鬆糕之類的甜點，一個上面還印著中文寫「冬瓜餅」的食物。　我還記得機場人員拿著這包「月餅」(moon cake)時問我這是什麼做的，我跟她說這是蔬菜做的。


婦人走入隊伍中，融入了人群裡，這班飛機是讓她飛向團圓的道路，送走她，而我空虛起來。

奧克蘭，nice to meet you !

最後附上賺人熱淚的廣告連結

竹南-南庄桂花巷 貝拉民宿

9月21日

竹南鎮，光從名字很容易讓人誤解它隸屬於新竹，但其實它在苗栗縣。我已經忘了上次來竹南是多久以前的事，連貝拉都不記得。

貝拉是我大學同學，我們應該屬於不同世界的兩個人，個性跟想法也相差十萬八千里，也許就是這個極大的反差讓我們的友情一直存在著。自從她回到竹南工作後，我們再也沒見過面。這次的巡迴訪友可以這麼幸運，都是命運的安排，我要見的每個人，都剛好在忙碌的日子中有時間接待我。我去找貝拉的那天是星期五，我本來以為她可能要下班後才能來找我，沒想到當我跟她確定拜訪的日期時，剛好是她的休假日。

當我走出竹南火車站，我確定我的腦海中已經完全沒有這個地方的檔案，完全沒有熟悉的感覺，幸好，熟悉的人很快就出現在我面前。
我開心的跳上她的機車，先前往貝拉民宿check-in後，她便帶我去擁有全台灣最大的媽祖雕像的廟中拜拜，除了跟媽祖娘娘問好以外，還要跟月下老人商討我未來另一半的條件。這次我很巨細靡遺的跟月老告知我理想中另一半的條件，希望在這半年之中可以如願以償，我一定會好好的答謝月老跟貝拉的。

我們吃了有點晚的午餐後，便前往南庄桂花巷。我對這個地名很有印象，但想不起來我到底有沒有來過這個地方了！我們一路上不斷的聊天，好像騎著機車或是開著車的時候靈感特別多，聊天也聊得特別起勁，反而是當我坐在安靜的咖啡廳面對面時顯得有些詞窮跟尷尬。一路上經過許多翠綠的森林，空氣中有著亞熱帶的濕潤與清涼。騎了不知道多久的路，終於到了南庄，這裡很小，桂花巷更是狹小，想到在假日時這個地方擠滿人潮是很可怕的景像。
經過所謂的「規劃」，桂花巷變成了紀念品伴手禮巷，沿路要你試喝桂花釀跟叫賣的店家令人害怕，桂花巷最初存在的意義已經沒有人關心了。傳統文物的保存，是不是一定要跟商業化畫上等號才能永續生存？我們停在一家賣栗子地瓜的店前跟老闆娘聊了起來，她濃重的南方口音讓我好奇她來自何方？


「我是海南島人啊。」當她說起海南島這三個字時，眼神流出了溫柔的笑容。然後便開始滔滔不絕的訴說著自己的家鄉，想必那邊一定是美麗又悠閒的海島。

她引用了一句我們耳熟能詳的俗話來形容海南島「沒到海南島，不知身體好不好。」
我說「這不是用來說男人的嗎？」
她非常正經的糾正我「不是，是媒體都把這句話扭曲了，因為海南島早晚溫差很大，身體不好的話在這裡很容易生病。」

我看著她眼中的波光，可以想像一群少男少女在晚上相約去海邊玩耍，海水很冷，但還是有人跳下去游泳，然後一群人尖叫著上岸，在半夜三點時走進燈火通明的夜市裡吃夜消，直到黎明時才互相道別。

回家時天色已晚，我們停在一家很有名的水餃店吃晚餐。在竹南的餐館上菜的方式很特別，即使只有點一道菜，店員依然把菜放在餐車上，再送上桌。

我們回家後，我在客廳跟貝拉的父母聊起天來。最近台灣媒體猛烈討論負澳打工度假的話題，因此他們對於一個從澳洲打工度假回來的小孩感到十分有興趣，彷彿可以親自訪問話題人物一般。有趣的是，這些父母聽完我的演說後，嘴上都碎念著希望自己的小孩也可能像我一樣獨立的出去闖闖。我說不出口的是，如果你們是我父母，寧願希望我穩定的乖乖的待在家中，哪裡都不要去，家裡有個把世界當灶腳跑的小孩，只有憂心大於開心。

隔天一大早我就要搭火車去台北，可能是太興奮了，晚上睡不著，睡著了還說夢話把自己嚇醒。

台中- U & I

9月20日，在冷氣房要起床是很困難的事情。我起的太晚，錯過了吃早餐的時間，這是我在逢甲第一次一個人起床，有些孤單。

今天要見的朋友是大學時代的男朋友，當我好姊妹知道我要跟他見面時，第一個疑問就是我們有可能復合嗎？這個問題的答案我決定留給它一個開放式結局。

大約一點時，我們在麥當勞前碰面，他的樣子變了，於是我知道我也不再是大學那個時候的我。他還是騎著當年那台機車，粉紅色跟白色交錯的125。我猶記的它嶄新的樣子，如今卻是佈滿了疲憊歲月的痕跡。我們去一家在一中街附近的麵館吃麵，因為在他來之前我已經先吃了想念很久的甘梅薯條，並不是很餓，我只分了他碗中的一些麵條跟吃點皮蛋豆腐。


吃飽後，他帶我去台中新開的大遠百參觀，我對於逛百貨公司的熱情大概只有香柱上的火光般的微小，況且他不是那種會帶我去買東西替我付帳的凱子。後來才知道原來這間大遠百的特色在美食街的裝潢，以主題式的設計，替來自不同國家的美食營造出情境式的用餐環境。像日式料理區，便是仿造和式建築風味，木造的牆壁、磚瓦、燈籠等元素構成宛如行走在京都居酒屋巷弄中的場景。

另外，台灣美食區的裝潢也令人印象深刻，以50年代台灣的生活環境做為主題，帶有日治殖民風味的小攤販、隨處可見的手寫愛國宣言、賣香菸糖果玩具的小攤販、桌椅是小學世代會出現的木頭桌，上面有著斑駁的油漆，除了懷舊風情，還融入了現代感的空間設計跟燈光的巧妙運用，十分成功的將懷舊風跟摩登時尚融合於一體。

從電影院的落地窗看的到一部分的台中市容，空氣中充滿著灰塵，天空雲層厚重，看的並不賞心悅目，還是夜景比較好些。

回到旅館，我們開始聊起在澳洲的事情，這些日子以來，我已經說過不下十次的澳洲經歷，簡直可以倒背如流。但大部分都是不帶感情的敘述著每個階段做的事情，真正能讓我說出內心感動的方法，叫做觸景生情。當有人正經八百的坐在我對面問我，你印象最深刻的事情是什麼？我腦中閃過上千個印象深刻的畫面，但說出來都不是那麼的有趣。

當我在伯斯的背包客棧清冷的早晨起來，聽個海鷗的尖叫聲，提醒我從現在開始是一個人的時候很難忘。我在雪梨跨年時因為沒地方住而去露宿車站很難忘。我在阿德雷德替農場主人看家剃羊毛時很難忘。我在塔斯馬尼亞跟法國人環島的日子很難忘。我在墨爾本每天早上起來就尋找咖啡的生活很難忘。隨便指一個去過的城市都是我成串的記憶，通常面對這個問題我只能含糊的帶過，欲語還休、欲語還休，卻道天涼好個秋。

吃了晚餐後，我提醒他該回家了。我總覺得該說些什麼，說出口的卻是小心騎車。今晚沒有拼命去逛逢甲夜市，明天一早要前往竹南進行下一段旅程了！

台中-大學時代後花園逢甲夜市、清水休息區

9月19日的中午，我搭上了統聯前往台中的路上，北上的路對我來說再熟悉不過，源自於大學時代經常台北、台中、屏東的來回玩耍。
天空陰陰灰灰的，讓人無法打起精神，在三個小時的旅途中，心裡有許多的想法浮現上來，本來應該是不錯的寫作靈感，卻在客運駛入大台中時，看到密集的高樓大廈時，全都灰飛煙滅。我的嘴角情不自禁的上揚，瞇著眼欣賞著這個浮華的城市，台中，我又來看你了！

來迎接我的台中代表是Clarence，他是我在紐西蘭皇后鎮認識的朋友，在異國結識的朋友總是可以很快的建立信任感跟熟悉度。在加上我們都有在澳洲打工度假的背景，很容易理解彼此的想法跟經歷。
我們先去我下榻的旅館check-in，逢甲夜市的名氣帶動了衍生性的觀光產業的發展，這表示著要找到價格低廉的住宿且C/P值高的環境並不難。我住這間一天只要500元的單人房，雖然只有兩、三坪大小，但是陽台、浴室、空調非常齊全，對於回來只是為了睡覺的旅人來說，這是非常好的選擇。而且它位於巷弄中，鬧中取靜，走出巷口便是逢甲夜市，便利性高到令人想尖叫。

能再訪逢甲夜市，我的內心非常激動，大學時我在台北念書，我的好姊妹念逢甲，於是每當有放假時，我一定搭客運去台中找她，然後由她當導遊帶著我去吃正港的美食，或是我們兩個十分有冒險精神的嘗試著各種新奇的路邊攤小吃。假日時的逢甲夜市人滿為患，但熟知人潮高低時間的我們，總是能在漲潮前去夜市吃得飽飽的，然後在退潮後再去逛「夜市尾」，在逢甲的日子，不到半夜兩點是不能結束的！

我們隨興的選了一家有冷氣的便當店吃晚餐，剛開學不久，店員看起來頗生澀，上菜速度有些慢。我吃泰式雞排飯，雞排飯一直是我吃便當的首選。我們一邊吃，一邊聽Clarence分享面試跟考托福的事情，有時候我不小心分神了，便神游到大學的時光。
吃完晚餐後，按照在逢甲的慣例，一定要吃個甜點跟飲料，於是他很盡責的帶我吃了嫩仙草跟喝拉茶。我很愛喝拉茶，只要到了東南亞國家，我一定會去尋找拉茶喝，但我始終記不起拉茶該怎麼說，於是每到店裡，面對著印度老闆，我總是說「I want one this.」然後手做拿著兩個杯子樣，模仿拉茶會出現的手式在空中倒來倒去，老闆便明白我要什麼。
我問過馬來西亞的Steven要怎麼喝到好喝的拉茶，他說只要去找有包頭巾，看起來黑黑的人買就對了。事實證明，不是印度人做的拉茶都好喝。像現在我手中這包逢甲夜市買來的拉茶，香甜又濃郁，是我在小印度區找不到的味道。

嫩仙草也是我的最愛之一，想當初我特別來到台中，吵著鳥庭載我去吃ptt板上推薦的嫩仙草。全世界只有台灣能吃到奶油球跟嫩仙草的組合，尤其是台中最為密集吧！我嘴裡吃著嫩仙草，甜在心中的是回憶。

吃飽喝足後，一定要讓我這個外地來的觀光客大開眼界才行。他提議了清水休息站，我一聽到這個名字眼睛亮了起來，這可是傳說中全台看夜景的十大聖地之一。後來我想起我其實來過這個地方，也是大學時期，我跟別人共乘時，中途有停過清水休息站過，但那時是早上，又只是短暫停留，所以並沒有太大的印象。

入秋的台中很舒爽，還沒出國前的我，對於天氣微妙的變化不太有感覺，直到體驗了下雪時的冰點，赤道國家的濕熱，沙漠地帶雲霄飛車般的高低溫差，我的皮膚漸漸的能分辨溫度的感受。

從清水休息站就能看到台中港，在夜色的掩護下，港口只是亮點。全世界最有名的港口城市，就屬雪梨了！去雪梨的人不會錯過位於環型碼頭旁的雪梨歌劇院，要欣賞雪梨歌劇院跟雪梨大橋最好的徒步路線，便是從皇家植物公園沿著海岸線的步道，一路走到岩石區的港口，那邊經常有大型豪華渡輪停靠，喜的是可以見識到渡輪巨大的震撼，跟在渡輪上無聊的乘客向你揮手。憂的是你就錯過了在夕陽西下時，金黃色的陽光灑在雪梨歌劇院上的絕佳取景角度，因為被渡輪擋住了！
Clarence跟我簡單的說了些這個地方的改變，我喜歡聽這類今昔變化的故事，但通常結束在一聲感慨跟對未來的茫然。
我回到逢甲時，不知道幾點，但逢甲夜市依然燈火通明，遊客絡繹如織。我跟他道別後猶如見到森林般的小鳥一樣，快樂的迷失在衣服、鞋子跟各式攤販的叢林中。直到店家告訴我，他一點要關門時，我才發現該回去休息了！


p.s:後來經過鳥庭的回憶重整，我想起來當年我跟鳥庭、我學姊和他朋友曾經去過清水休息站，那天很冷，鳥庭有戴手套，於是她便握著我的手替我取暖。

台灣-個人觀點回覆「清大畢業生為何淪為澳洲屠夫」一文

清大畢業生為何淪為澳洲屠夫

這篇文章最近在臉書上被熱烈分享，我的大學學姊特別向我問起對這篇文章的感想。我起先的反應是，這種文章我通常不看，因為裡面充滿太多片面說詞，而且通常身分特殊（如文中的清大生）或是賺特別多錢，或是遭遇特別悽慘的人才會上版面。我對這種打工度假的文章已經太麻木了。

但這次，我仔細的閱讀了這篇文章，發現這篇文章的耐人尋味之處以及大約看出台灣社會觀跟一些問題所在。本來想寫在臉書上做回覆，但不自覺越寫越多，決定放在部落格上一吐怨氣。


但我的心裡很清楚，今天我來這裡，不是為了體驗人生，也不是為了交朋友、培養世界觀。我的目的很實際、很俗氣，也很單純，就是要賺錢。我曾經在台灣工作兩年，當銀行理專，但工作時間很長，三餐都在外解決，加上房租、給家裡生活費用、償還學貸等開銷，工作兩年下來，銀行戶頭裡的存款只有幾萬元，還有三十萬元的學貸背在身上。我想，如果繼續在台灣工作，這筆債務不知要等多久才能還清，遑論存到一桶金。

我覺得這段文字才是全文的重點，台灣社會的環境已經形成巨大的推力，把年輕人推出舒適圈外。而去澳洲打工賺錢（為了符合文章的「賺錢」為目的，我不說打工度假了）是解決這個問題的途徑，從好方面想，台灣年輕人已經有了自覺，知道向外發展。從歷史的角度來看，人類不斷的遷徙，改變生活環境，尋求更好的生活品質，這是一個非常原始的動力。只因為我們傳統的觀念並不鼓勵年輕人出遠門工作，但現在社會早已變遷，大家的腦子也該跟著時代改變了。年輕人，能走多遠是多遠，年輕的本錢，就是吃得了苦。

我的時薪有十九元澳幣，每周大約能賺八百元澳幣，差不多是新台幣兩萬四千元；一年五十二周，我的收入應該會有一二五萬元以上。照理說，每年存個百萬元並不算難。當然，前提是要「一直有錢賺」，而且，熬得下去。

全文我可以點頭同意的，就非這段莫屬了。在澳洲，周末有1.5倍的薪水，超過一定的時數就是給兩倍的薪水，也就是一小時38澳幣，台幣1140元，光看這段文字，我要是還沒去過澳洲，一定早就動手辦起簽證去了！
對！所以才那麼多台灣人前仆後繼的去澳洲掏金，台灣企業能這麼大氣嗎？澳洲的最低起薪是有調漲的，台灣上次調漲薪水是什麼時候？

要「一直有錢賺」，就得專注在「多數澳洲人不願做」的工作。
五個月前我剛來這裡，天真的想要找一家餐廳端盤子，結果不到三天就被老闆炒魷魚，他說我的英文不夠好，但我知道，其實是一個澳洲本地的年輕小伙子取代了我。

我一開始的想法也是跟主角一樣，背包客就是去做「多數澳洲人不願做」的工作，但是從雇主的角度去想，我們是「多數老闆願意雇用的員工」，因為我們工作勤快，穩定性高，我看過白人工作，速度慢，又愛偷懶，相對的，雇主當然比較偏好找亞洲人當員工。

況且，連餐廳端盤子都會被取代，澳洲人願意做的工作你做的了嗎？
對！這個社會很殘酷，英文不好就該走路，但堂堂一個清大生英文沒有達到一定的水準，還真是讓人看笑話，但畢竟他的競爭對手是說英文為母語的澳洲人。文章沒有提到的是，那個澳洲小夥子在服務客人方面的情況是否比主角要好得多？在國外英文講輸人家就算了，連端盤子這種小事也做輸別人，台灣青年的競爭力是該從教育方面做提升。

我是學經濟的，前幾天我查了一下，台灣的人均ＧＤＰ差不多只有澳洲的三成，而泰國的人均ＧＤＰ也正好是台灣的三成。我忽然驚覺，我們來澳洲當台勞，其實就像是泰國人到台灣當泰勞。難怪，在澳洲打工的年輕人固然來自世界各地，但這幾年人數增加最快的就屬台灣；我又驚覺，原來，澳洲人眼裡的台勞，其實就像是台灣人眼裡的泰勞。

這篇報導就是個巨大的煙霧彈，通遍報導放在澳洲打工的血汗實況轉述，事實上反映出台灣的整體環境留不住人才，所以大家選擇出走以尋求應得的報酬。
而「我又驚覺，原來，澳洲人眼裡的台勞，其實就像是台灣人眼裡的泰勞。」我說，SO WHAT?
台灣人是不是永遠缺少了那份自信跟歸屬感？台灣的國際聲譽還不如泰國，每當我提起台灣時，那些外國人都必須一再的跟我確認是Taiwan不是Thailand，Taiwan跟China是兩個不同的國家。這不是我們這些打工仔的錯，是政府外交失敗的錯。如果連台灣人自己都瞧不起自己的處境，你又怎麼敢奢望人尊重你？泰勞又如何？他們離鄉背井的在外地工作，也是為了溫飽家人，這個精神是應該受到尊敬的。寫到這裡，不禁為這位故事主角感到心酸，這位清大生在澳洲打工不但學到了社會的殘酷面，也學會了看不起自己。澳洲有來自世界各地的背包客，我遇過許多歐洲人，他們有在工地挖土、搬重物、咖啡廳侍者或是清潔人員，他們從不認為自己的工作跟自己的教育程度有任何的不妥。

最後我用標題做為結尾，清大畢業生為何淪為屠夫？
我要糾正的第一點是，這位清大生自己「選擇」進入這間羊肉工廠工作，第二，他並不是屠夫，文中明明寫著
我的工作是食品加工，在偌大的廠房裡，我站在迂迴曲折的輸送帶邊，使勁地把送過來的冷凍羊肉去皮；去完了，放回輸送帶，沒有皮的羊肉移動到下一個加工程序，我則繼續為下一塊羊肉剝皮。

這工作跟屠宰還有一段距離，我懂標題下的聳動才有新聞性可言，但扭曲事實也太令人可恥了吧！
第三，除非文中主角去燒殺掠奪、強暴良家婦女、貪汙走私賣毒才用「淪為」這個字眼，主角做的是一份正當的工作（然後薪水又比台灣高三倍）至於有沒有誠實納稅要當事人才知道。

台灣除了整體經濟環境需要改善，人的想法跟觀念，更是需要一番大革命才是！

新加坡-Bugis商圈、小阿拉伯區、老巴剎美食、克拉碼頭

Bugis商場猶如五分埔一般的充滿活力氣息，但不知怎麼的我就覺得自己跟這個地方格格不入。餓了，並沒有特別去尋所謂的必吃名店，而是隨興走到一座住宅公寓樓下的港式燒臘點餐，店內用餐不外乎阿伯、外帶的主婦還有中午休息的工人，坐在這種店，讓我才有當地人的感覺。
小阿拉伯區只在幾個街區外，我便走去。那裏有條我很愛的小路，叫Bali Lane，看到這個名字我又想起巴里島清涼的晚風拂像我的臉龐。這裡有條阿拉伯街，主要賣布匹和波斯地毯，店家看到人，就熱情的向我問好。這種過於熱切的招呼，總是令人覺得如果停下來會立刻被當肥羊狠宰。我幾次慢下腳步，偷偷的多看那些中東男人，他們不是一般印象中大鬍子包著頭巾的阿拉伯人長相，而是穿著乾淨的服裝跟剃了鬍子清爽的臉龐，他們特有的異國風味，加上深邃的棕色眼睛，只要多看一眼，就會被吸進深淵，這些中東男人真是太危險了！

我在小阿拉伯區逗留很久，那邊的建築深深吸引著我。這邊有許多水菸店，當我走過那些才剛開始營業的酒吧，濃濃的酒味跟銷魂的水菸味混雜在空氣中，像是個宿醉的少年剛從床上醒來的味道。
因為功課沒做齊，便從地圖上隨便選了個美食街用餐，原來老巴剎美食中心就是傳說中的沙嗲街！我走了一趟，心中拿不定主意該吃哪家，心一橫，便選了第一個招呼我的店家吃，我點了個小份的沙嗲套餐，有大蝦、雞肉跟牛肉串（寫到這裡，想起沙嗲的香氣我又餓了）顧不得牙痛在作怪，扒光整盤的沙嗲，真是太好吃啦！
吃飽大呼痛快後，心中有股身為亞洲女孩的罪惡感油然而生，是該走點路燃燒些脂肪，在紐西蘭為了過冬屯了太多的脂肪，台灣用不上，是該甩掉些了！於是便決定徒步去克拉碼頭看夜景。

克拉碼頭是新加坡人跟觀光客夜生活的重心，在東南亞國家若想找酒吧很簡單，只要跟著成群的洋人後頭走一定可以走到酒吧！在新加坡也不例外，當我看到地下道跟捷運站出現成群的洋人，便知道我已經接近克拉碼頭了。可惜我不是來買醉，在那邊逛兩圈我便離去，因為今晚我就要去樟宜機場check-in，然後飛台灣度假去了！

新加坡是我長征旅行的啟蒙地，他像是一個熟識的老朋友，他不是用西方人那種厚實的擁抱來迎接我的到來，而是從椅子上站起來，笑著問，這次又去哪啊？然後招待我坐下，倒杯涼茶然後招呼我吃桌上甜食的的那種敦厚樸實的款待。離別時，還會抓些新鮮的水果要我帶在路上吃，送我出門後揮手說再見。

新加坡 舊地重遊-小印度、魚尾獅公園、烏節路

話說我第一次出國的經驗就獻給了新加坡，猶記得當時和媽媽跟姊姊跟著旅行團，貴婦般的住進了聖淘沙的香格里拉大飯店，去了鳥園、虎豹別墅、吃了風味娘惹餐-其實我並不是那麼愛這道料理。
我一直對新加坡這個跟台北差不多大小的國家存在一份熟悉感，我這次返台轉機時，在此逗留了兩天，用自己的步伐再重新審視新加坡。

樟宜機場，不虧是世界前三名的國際機場，走在機場內就能感受到被十足歡迎的味道。一出機場，很快的就看到捷運的指示，我順利的找到了捷運，並買了一張EZ LINK的車票。這是就是新加坡的悠遊卡，可以用來搭乘捷運及公車，十分的便利。
我住的BACKPACKER在Lavedor站，從捷運走過去只需要十分鐘。Check-in之後，我如釋重負的放下了25公斤的家當，從雪梨飛往新加坡八小時的疲憊頓時席捲而來，我終於又可以舒服的躺在床上睡覺了。

到東南亞國家，我第一個想造訪的區域就是當地的小印度，這次也不例外，我散步到小印度，到一座印度廟感受當地宗教的氣息，可惜沒有人可以告訴我這些神明是負責哪些業務的，平安？事業？財富？婚姻？印度廟宇的色彩是如此大膽、艷麗，每次拜訪都有不同的視覺衝擊。
抱持著半觀光客的心態，我去做了henna，是印度的傳統身體彩繪，當我興高采烈的享受著繪圖師父替我繪圖時，來了一團中國旅行團，導遊說，henna在印度是新娘子出嫁時才會做的彩繪，現在就只是一種流行而已。原來我已經提前進行成為新娘的儀式啦！

在小印度胡亂走了一圈，天氣熱，走到一家店想買拉茶，又不知道英文怎麼說，於是我便走向老闆，跟他說 I want one 然後用兩隻手裝做拿著杯子一樣，左倒右倒的，他便明白我要拉茶，至少我拿到的冷飲喝起來的味道是記憶中的拉茶。

小印度走膩了，轉戰到獅頭魚尾公園，這是新加坡到此一遊的地標，猶如雪梨歌劇院一樣的指標性地點。大獅子正在休養，周邊都圍起來，也不噴水了，他九月要過四十歲生日，於是遊客都轉戰跟小獅子合照。我留有1998年在聖淘沙跟最大的魚尾獅合照的相片，只是當時是跟媽媽和姊姊，現在一個人，只想意思意思拍張照就好.

即使現在不愛逛街了（兩年前的我一定不會說這種話），我還是去烏節路開眼界。我一出烏節路的捷運站就迷失在品牌之間，也失去了方向感。這邊給我的感覺像是台北的信義區，雪梨的town hall，國際名牌永遠是那幾個名字，我感覺不出來自己處在不同的國家，到百貨公司觀光是最糟糕的選擇，但很涼爽是不可否認的事實！


當我走出那座巨大的商業迷宮，低頭看了時間，已經十點多了！！難怪我那麼疲憊，因為我的生理時鐘還停留在紐西蘭，也就是凌晨一點。這時候的我應該早就開始做夢了。

感謝當年我離開午餐王...

我終於知道為什麼許多作家都喜歡隱居在湖畔小屋完成他們的巨作了，因為只有在這樣秀麗的環境下才能激發更多的靈感，以及更深入的進行自我對話。

在這裡進行自我對話是再好不過的環境了，因為沒有人跟我說中文！！

想當年，我憑著年輕無懼的本錢，一腳踏進午餐王的辦公室。午餐王是個線上訂便當的網站，你可以早上從這個網站預定今天中午的便當，然後翹腳等著熱騰騰的便當送上來就可以享受美好的午休時光了。

當我看到這個網站的報導時，心裡想，哇！這個構想酷斃了，如果我能進去工作該有多好。
於是宇宙又幫助我完成這個願望，我在這裡認識一群為夢想而奮鬥的朋友，我實在不想用簡單的三言兩語來敘述在午餐王學到了什麼，但篇幅有限，我盡量長話短說。

簡單來說，因為在午餐王的洗禮，讓我有勇氣可以走這麼遠，飛這麼高。幸好，走出了午餐王這扇門，讓我踏上紐澳的冒險旅途。

我在履歷或是cover letter上表明了我很願意學習這類的話語時，招來Elton在面試時對我的回覆「你怎麼會期望公司付錢是讓你來學習的呢？」但事實上，午餐王真的付錢給我讓我學到許多人生課程，事到如今，我還經常把那次面試的對話拿出來回味一番。但其實細節我記得不多了。
在午餐王工作的同伴，都是有一點點瘋狂，有一些不願走在正軌上的人們，所以我才敢孕育這個夢想。我一直記得Peter每次解釋他的構想時，那種堅定的眼神，只要照著這個做法一步一步走，就能走到成功的終點。我很明白自己不是那種沙盤演練，思緒細膩的人，我只想著結果，至於中間的路怎麼走，一切隨緣，也許這就是我成為背包客的要素之一吧。

在這邊好像在學校上課一樣，學習的過程中不覺得自己有什麼改變，直到我走出來後，才發現我能夠迎刃而解的能力，是來自於以往的訓練。呵呵～我現在又浮現起跟Peggy 一起賊笑時把手指放在頭上裝惡魔的招牌動作。

我最享受策劃鬍鬚張跟海壽司專案的那段時間，每天的籌畫會議跟接單時的混亂。對於一個社會新鮮人來說，能參予公司主要的企劃活動，自己的能力被認可的感覺，是多麼美好的滋味啊。

可惜好景不常，不久後午餐王便成為現在的17P好康。對於離開午餐王，我現在的開心大於當年的惋惜。
我仍清楚的記得當時Elton問我「你怎麼知道自己是不是千里馬？」之類的問題，我堅定的回答他「那要看它是不是能遇到伯樂。」

You know what?? 我現在不需要伯樂就知道我是匹千里馬了！！

科科～


寫於於紐西蘭　Lake Tekapo
Shine

紐西蘭-Lake Tekapo神鬼願望 靈驗之地

有一部電影叫神鬼願望，是布蘭登費雪主演的喜劇片，大意是他跟惡魔做交易，她用自己的靈魂換取七個願望，他的願望都如期成真了，但卻不是他理想中的狀態實現。

在湖光山色的Lake Tekapo，它有的不僅是美景，還有跟宇宙強大的聯繫感應，另外我相信還有一個頑皮的神明在這邊玩弄著許願的人們。

故事從我搭上從基督城往皇后鎮說起，巴士中途停靠在Lake Tekapo休息一個半小時，我從下車的那一刻開始，便深深的愛上這個湖畔，也許心中不經意的告訴宇宙我要在這邊工作。於是當我在皇后鎮找工作不順利後不久，我就得到了在Lake Tekapo 咖啡廳的工作。

還是老話一句，當你真心想要某個東西時，全宇宙都會來幫助你。

我室友在酒吧裡工作，在酒吧工作聽起來就超酷的，我一直幻想著當她離開後我可以接手她的工作，但是當她離開時，酒吧並不需要多的人力幫忙，於是我並沒有立刻進去上班。

但神奇的事情發生了，就在一個無聊的下午，我兩眼無神的站在咖啡廳裡發呆。一位叫瑞秋的紐西蘭女孩走進來，我們在一起喝過幾次酒，但她從來記不得我的名字。她走進來問我有沒有興趣在酒吧代他的班。

我真不敢相信工作會自己找上門來，於是那個周末我便開始去酒吧工作，日子又變得更忙碌了。

最神的一次是，我剛結束在酒吧早晨的清潔工作，那時距離去咖啡廳上班還有半小時，我坐在高腳椅上，看著外面美麗的景色，喝著柳橙汁，疲憊的告訴自己，我今天不想去咖啡店上班。
就當我踏進咖啡店不到半小時後，老闆娘跟我說今天不用上班。一般來說若他要我休假，應該要事先告訴我才對，無緣無故砍掉我的班也太莫名其妙了。但我對這突如其來的無薪假感到莫名的開心，我便跑去超商買了一瓶紅酒回家。那天下午我和來自斯洛伐尼亞的室友Meta窩在火爐旁邊喝酒聊天。

我們分享著神鬼願望實現的經驗，我說，如果我許願，並期待它是如何實現的，往往都不會成真，但如果只是單純的想要做某件事情，它便會實現。
她也同意我的說法，她說，Make a wish  and let it go .

我突然明白放天燈許願的意義了，就是要我們許了這個願望後，讓它水到渠成。

紐西蘭-Roundhill 滑雪初體驗

Tekapo地區已經快三個禮拜沒下過雪了，而且天氣又十分溫暖（所謂的溫暖是氣溫10~12度左右），早就跟老闆娘說好要休假一天去滑雪的，我看著陽光普照的天空，又看著滑雪場的訊息，很怕明天的滑雪行程要改去泡溫泉或是溜冰。

一早就收到老闆娘傳來的簡訊，她說滑雪場開了，我可以去溜冰。老闆娘真是有趣的人，自從我跟她說我要去滑雪的事情，她顯得比我還興奮，然後又替我擔心滑雪場沒開，不停的替我出主義。我跟同事一起開車上Roundhill的滑雪場，從Lake Tekapo到Roundhill只要35公里，我們非常天真的以為大概一小時內就能抵達。

當車子開進沒有鋪柏油的碎石子路後，我們開始擔心了起來。車子時速最高只能開到60公里不說，而且油表已經在end的底線跳動。算了算了，現在是滑雪季節，總是可以攔到車子載我們上山的。我們保持著樂觀，駕駛冷靜的一語不發的開著車。在到達滑雪場約一公里處，我們看到路邊停著一台車，路旁有一對男女正打算走去滑雪場，男人還扛著一對滑雪板，我們停下車，我走去問他們為什麼用走的。「因為我的車子沒有雪鍊，所以我們打算用走的上去。」我說「這裡離滑雪場還有一段距離，你要不要搭我們的車一起上去。」

他們沒多做思考，點頭便跳上車子後座。她們是來自南美洲的國家，國名我忘了，我只記得是阿根廷的鄰居。男人似乎是滑雪好手，女孩是第一次滑雪，於是我們便一起參加了初學者的滑雪課程。

我們到達滑雪場時才11點多，滑雪課程下午1點才開始。我們穿了雪靴拿著滑雪板就興奮的衝到緩坡玩耍。滑雪第一個要學的技巧就是如何安全的停下來，對於初學者－尤其是第一次滑雪的人而言，停下來的方式就是用摔的。在雪上摔倒，並不是那麼痛，還有種新鮮感。重點是在滑雪場摔倒是一件很平常的事情，不用擔心被嘲笑或是引來異樣的眼光。

滑雪課程開始，教練是兩位來自奧地利的帥哥。他們教我們先適應滑雪板，大家圍成一個圈，然後練習走路，我們像企鵝一樣一擺一擺，笨拙的走在雪上。然後是學習移動，最後才是教我們如何剎車。剎車其實很簡單，只要膝蓋彎曲，腳打內八就可以停下來了。

當我們生硬的學著如何停止時，我們身邊有許多看起來大約只有三四歲的小孩，已經從容的從我們身邊滑過去，她們的父母都不知道玩去哪裡了。當小孩摔倒放聲大哭時，父母也不急著抱起來哄，反而是理性的告訴他們的小孩，「你摔倒了，你要自己站起來。」

我還看過小孩跌倒了，媽媽完全不回頭看，一直往前走，於是小孩無趣的自己站起來，然後跟上媽媽的步伐前進。

滑雪真的很有趣，難怪做滑雪場的朋友她們會每天都想去滑雪。因為手抓上坡的纜繩，我的肩膀變得十分痠痛，這一切都很值得。我們載那對年輕人回到他們停車的地方，女孩熱情在我們的臉頰上留了一個吻，然後揮手道別。

幸運的，在油表已經到End的底線時，我們仍然平安的回到Lake Tekapo，結束了美好的滑雪初體驗。

紐西蘭-Lake Tekapo咖啡廳面面觀

我在鎮上的一間咖啡廳工作，每天面對八十幾種樣美味的食物，必須練就一身拒絕誘惑的功夫，才可以避免工作時偷吃太多東西。工作一段時間，每天面對的食物都一樣，但面對的客人是來自世界各地，一樣米養百樣人，更何況這些人不一定吃米為生的，以下這些客群是我歸類出來的觀察心得：

紐西蘭老人經常相約來這邊喝下午茶，他們是我最喜歡的客人。因為他們有禮貌，有耐心，替他們上食物跟飲料時，他們都會一一道謝，臨走前會順手把杯盤疊好，更有心的，還會拿到櫃台，並且親自說「謝謝你，這些食物非常美味。」

在午餐時刻，有許多穿著橘色跟反光條的工人來買午餐，他們也是我喜歡的客群之一，因為他們只買派跟三明治，他們用沾滿泥土的手掏出卡片付款，然後拿著派邊走邊吃，豪氣萬千的離開，不囉嗦也不麻煩。

再來就是觀光巴士靠站休息時車上的乘客，這些以年輕背包客為主的客群，帶著剛從車上長途旅行的倦容或是睡眼惺忪，空著肚子來店裡飽餐一頓。這時候店裡會突然忙碌起來，並且大排長龍，這些餓壞的背包客通常點漢堡薯條來慰勞自己。這時候老闆娘的脾氣也會變得急躁起來，如果有做好的漢堡放在櫃台上超過三分鐘沒有人來認領，老闆娘就會氣沖沖的問我那是誰的食物。

店裡人很多，卻很安靜，因為用餐的人不會說話，等著點餐的人安靜的等待。只有我扯著嗓子大叫「培根起士漢堡！是誰點的培根起士漢堡？」這些年輕背包客像一陣狂風暴浪的離開店裡，回到巴士上後，我才有時間收拾桌上的杯盤狼藉。

亞洲觀光客會花很長的時間仔細研究每一個食物，然後天人交戰的想著要點什麼。日本人最愛點鮭魚鹹派，台灣或大陸人通常點炸魚薯條，韓國人也是以漢堡薯條為主。通常亞洲客人都會在心中盤算好食物的價錢以及等下要怎麼點餐，接著慎重的走到櫃檯跟我點餐，這個好處是在點餐時不容易出錯。

印度客人是最需要注意的，因為他們不吃牛肉，有些人是吃素。像有一次有個印度客人點了起士漢堡，當我送上去時客人跟我說「我吃素，你們的漢堡裡怎麼有肉。」可是所謂的起士漢堡是起士跟肉片的漢堡，也許在印度的起士漢堡就是起士夾麵包吧。有了幾次的教訓後，我以後遇到印度客人都特別仔細的問他們飲食習性，才不會造成不必要的麻煩。

家族旅行的客人十分具有挑戰性，最好的情況是全家人已經決定好要吃什麼，由爸爸或媽媽來點餐。再來就是一家子都群聚在櫃台前面，然後依序點餐，這也算好處理的。然後進階型的是媽媽點餐時，旁邊的小孩拼命想插嘴，不然就是突然改變主意，還有一種是挑嘴的小孩，這通常是由媽媽出面問我「請問你可以幫我做一個沒有起司　美式芥末醬　番茄醬的美式熱狗嗎？」

其實我蠻喜歡替家庭點餐的，因為可以看出外國人是如何教育她們的下一代。外國人十分注重孩子自己的想法跟意見。他們的父母會告訴孩子你們要吃什麼，自己告訴點餐人員，然後那些洋娃娃就奶聲奶氣的跟我說「請給我一杯巧克力奶昔。」樣子可愛極了。

紐西蘭不盛行給小費，但是他們給予讚美卻很慷慨，有一次的周末，咖啡廳十分忙碌，來店裡的客人絡繹不絕，碗盤已經疊到恨天高都沒有人有空去洗，有桌客人離開前老奶奶特別走過來跟我說「我知道妳們今天很忙碌，你工作很努力，表現得非常好，謝謝你的餐點。」

客人溫暖的讚美，是最大筆的小費。

紐西蘭-定居蒂卡波湖(Lake Tekapo)

2012年6月6日，蒂卡波湖下了今年的第一場雪。今天早上七點時，我的室友興奮的把我從被窩裡拖起來，要我看雪。我到窗外的雪，立刻套上雪靴奔了出去。積雪的世界變得特別寧靜，後院的木頭板凳覆蓋了厚厚的雪，就像蛋糕上的糖霜一樣可口。走出去，看到家家戶戶的煙囪都在冒煙，空氣中充滿著燒柴的味道。

我坐在客廳的落地窗前，手很凍，卻不願意拉上窗簾。今天是我工作第一次休假就碰上初雪，決定著手寫下在蒂卡波湖定居生活的一些點滴。

我對湖的印象是台灣的澄清湖、日月潭，或是地理課本上讀到有肥美螃蟹的澄陽湖，我印象中的湖水是深濁的綠，還有些臭味。在台灣，我並沒有真正的認識到湖的美好。

直到來了紐西蘭，定居在蒂卡波湖畔(Lake Tekapo)我才明白湖的色彩可以如此千變萬化。這座湖，是世界少有的冰河湖水，上游的冰河融化後流入蒂卡波湖，冰河中的岩石經由摩擦出的細粉也一起流進湖水中，這個特殊的粉末讓蒂卡波湖面經過太陽光的照射顯得格外明亮。
即使在沒有陽光的陰天，湖面在不同的時間還是會有不同的色彩出現。最有名的便是乳白色的土耳其藍，這個色彩在光線比較弱的白天才會出現，而在黃昏時則是海洋的深藍。

Lake Tekapo是個沒來過紐西蘭不會知道它的存在，來過的人一輩子忘不了這個美麗湖畔的小鎮。它位在基督城與皇后鎮的中間點，又靠近紐西蘭最高的山-庫克山，鄰近著滑雪場，以上諸多理由成為許多遊客及觀光團的熱門停靠站。

如此高人氣的觀光景點，這個鎮最熱鬧的地方不過一條街，街頭到街尾不過五分鐘，如果中途去上個廁所頂多拉長到十分鐘，我工作的地方便是在主要街上的一家咖啡廳。隔壁是一間非常小的超市，台灣的7-11也許都還大過它。我住在離鎮上走路十五分鐘的山坡上，每天上班時看著沿路的湖光山色，我就告訴自己「這就是我來這裡的原因。」

來過紐西蘭的Mandy告訴我，「紐西蘭不是賺大錢的地方，卻是你會愛上的地方。」我完全同意他的說法，我在這裡享受美景環繞的生活，這才是所謂的 打工、度假。

紐西蘭-巴士沒有直達的地方 就用神奇拇指吧！(Oamaru-Lake Tekapo )

考慮了兩天後，決定接下在Lake Tekapo的工作。為什麼猶豫呢？因為老闆是韓國人，在國外只要老闆是亞洲人，就是等著被剝削的命運。但因為是在bakery裡面，想想如果有經驗後將來想要找相關的工作會比較容易些，便硬著頭皮接下這個工作。

由於nake bus跟inter city這兩個紐西蘭主要的巴士公司都沒有直接從Oamaru到Lake Tekapo的路線，於是我只好使用神奇拇指來到達這次的目的地。

這次再也不害羞的走到十字路口，熟練的豎起我的神奇大拇指開始攔車。搭便車最有趣的一件事就是觀察駕駛的反應，有些駕駛冷漠的疾駛而過，有些人則張大眼睛看著這個站在路邊可憐的亞洲女孩，熱情的駕駛即使沒有停下來載我，也是對我豎起大拇指，給予我精神上的嘉獎，還有一些則是用澳洲的打招呼方式，豎起食指表示對我說Good day,mate!

等了約一小時，一位老奶奶緩緩的停下車來，她走出來對我說「你需要我載你到鎮的邊界嗎？在那邊會比較容易搭到車。」我開心的點頭，拎起行囊就上車。老奶奶是個熱心的人，她昨天才載過德國人去邊界，她雖然住在鎮上，卻不嫌麻煩的把我們這些搭便車客載到鎮外去然後在自己折返回家。

到了鎮的邊界，我的後面是牧場，前方是時速100公里的公路，我有點荒。在這個車速100公里的地方會有人願意停下來載我嗎？

我才剛才了幾顆包著葡萄內餡的巧克力吃，就有一台車停下來，是個帥氣的年輕人，他願意載我去Timaru。我們到了Timaru時，他問我想在哪裡下車，我說希望可以在前往Lake tekapo的公路邊，他便開到了詢問處替問了路，然後讓我在前往Lake Tekapo的八號公路旁下車。

我看看時間，才中午，還有半天的時間可以等車。這是個絕佳的攔車地點，因為是在彎道旁，前方又是個好停車的空地，我餓了，又開始嚼起食物。一輛農村味十足的卡車停下，裡面是兩個年輕人，駕駛是個牧場主人，旁邊坐的是替他工作的德國人，他們是進城裡買獵槍子彈的。

這是我看過最酷的shopping list了！！　

今天必買品：獵槍子彈一盒。

牧場主人很愛聊天，我們聊了打獵、牧場當然還有紐西蘭，他告訴我如果想找在牧場的工作，可以八月的時候去試試，因為冬天牧場都關了，沒那麼多的人力需求，八月開始才會需要人手。

我在離Lake Tekapo還有四十公里的加油站旁下車。搭便車有一點累人的不是轉換車，而是一上車就要不停的自我介紹，這趟換了四輛車，代表我在一天之內自我介紹了四次。

這次停車的是個看起來很疲憊的韓國阿伯，我們用著很簡單的英語溝通，他問我去Lake Tekapo做什麼，我說在這裡有工作。他問我老闆是誰，我告訴他老闆的名字，他竟然也認識。果然外國人在國外的圈子特小，如果做壞事的話很容易會傳片整個圈子。

到了Lake Tekapo他堅持請我吃午餐，我心中不斷的浮現「天下沒有白吃的午餐」雖然這兩次的搭便車經驗我不但白搭車又白吃午餐。我決定以後遇到這種情形會跟他說我有約，不必麻煩。

我住進墨瑞路上的平房，在Tekapo展開新的生活，這是距離我工作地方走路十五分鐘的小山坡上，客廳跟房間大大的落地窗可以遠眺南阿爾卑斯山脈還有一部分的湖景。我不知道接下來會發生什麼事，至少我知道，流浪生活可以暫時告一段落了。

旅行的定義上首頁囉!!

自從開始成為打工度假仔之後，上背包客棧朝聖就像是在台灣時上PTT或是無名一樣的例行公事。我在背包客棧上受惠不少，也學會許多的教訓。

今天對我來說是個特別的日子，兩年前的今天，也就是2010年5月29日的晚上十一點，我抵達西澳的Perth，展開人生第一次的冒險。
當我在旅社check-in時，接下一床的被單，我走到自己的床位，傻的不知道該怎麼把床鋪的像室友一樣的舒適。有人問我How are you ?時，我緊張的支支吾吾說不好 I'm fine,thank you .我在澳洲買下人生第一台車，是1988年TOYOTA CAMARY，當時所有人不看好我那台老爺車，都安慰我反正買的不貴，壞了丟在路旁就是了，結果一開就陪著我一年半載，征服了大半西澳。左駕上路也把我嚇壞了，尤其是過圓環簡直是噩夢，我連換車道都不懂要先看後方來車，把副駕駛的朋友嚇得魂飛魄散，然後成為他嘴裡不斷覆誦的故事。

2010年底，和朋友飛去雪梨跨年，最難忘的不是燦爛的煙火，而是我因為找不到住宿而去睡了中央車站。很酷，體驗一次就已經足夠。2011年1月，我在墨爾本盡情享受咖啡文化，每天早上一起床就衝到街上尋找間咖啡店展開美好的一天。
2011年11月底，我開始旅行到阿德雷德，開始實踐在來澳洲前就規畫想做的夢想清單。我從當沙發客開始，然後做換宿。
從一個人顧整間農莊澆花捕鳥陪貓到在塔斯馬尼亞的馬場撿馬糞玩山羊，一路換宿到了雪梨。不說笑，我在雪梨兩個禮拜花費不超過100澳幣，當然不包含從雪梨飛往峇里島的機票。

在巴里島過著神仙般的生活四天後，回到台灣，還是該說，旅行到了台灣。只是舊地重遊。

台灣一個月時間過的特快，我又背起十九公斤的行囊跳上飛機，造訪了馬來西亞，我說這是埋下「旅行的定義」靈感種子的國家。

2012年4月26日，降落基督城，懷著滿心希望到了皇后鎮尋找工作，可惜時機不對。之後我當了hitch hiker，免費的移動到企鵝鎮Oamaru，在這充滿靈氣跟感動的地方，編輯出旅行的定義圖文集。

這系列會一直隨著我的腳步累積，旅行的定義有千百種，我走出我自己的，那你呢？

紐西蘭-神奇拇指之旅Dunedin-Oamaru

背包客在紐西蘭想要旅遊的話，最簡單的方式不外乎買車、租車，或是懶惰點參加旅程路線天數都幫你規畫好的半自助式公車套票-kiwi experience 跟magic bus.
如果你又窮又懶的話，最好的旅行方式就是magic thumb方案了，也就是所謂的hitch hike，但相對的風險高，時間抓不定，因為永遠不知道下一個願意載你的司機何時會出現。

我的第一次hitch hike獻給了從Dunedin到Oamaru，112公里約一小時半的車程，我吃定的但尼丁是個大城市，應該蠻有機會的，但事後發現其實大城市要攔到車子其實困難度比較高，因為雖然車多，但人家主要是在城內，並不是所有車子都開出城的。

我走到往Oamaru方向的一號公路，東張西望又有些心虛的打量著附近地形，最後我選定了在一個停車場前面hitch hike，心裡默默的想如果對方有心停下來的話，就可以停在我身後的停車場，而且前面不遠處就是紅綠燈，因此車速相對的會比較慢，被看到的機率也比較高。

被司機看到是搭便車的最高指導原則，我在澳洲看過很多hitch hiker他們都太晚對我豎起大拇指，因此我都無緣載到他們，只能默默的接受他們在我背後比的中指了。

我像個人型看板站了快一個鐘頭，其中有不少駕駛對我微笑示意，或是豎起大拇指對我表示鼓勵，也接受了許多乘客訝異的眼光，也許一個單獨的亞洲女孩做這種事情對他們來說很少見吧。

由於我身後是停車場，有許多車子減速慢行只是為了彎進停車場，並不是要載我。突然間一輛白色休旅車停在我身後，我還遲鈍的以為他只是要停車，沒想到對方開門走向我，問我要去哪裡。

magic thumb works!!
我的神奇大拇指發生效用了，這真是太神奇啦！

對方是個中國的移民，剛好大我一輪。從他的談吐跟思想來看，他是個受過高等教育的知識份子。我們一路天南地北的聊著，途經風景漂亮的地方，他就停下來替我拍照。不知不覺到了Oamaru，他問我餓嗎？我說「午餐的時間也差不多到了。」他開到麥當勞替我買了一份套餐，說「出門在外很辛苦，我替你省一餐吧！」

我們外帶麥當勞到海邊去，坐在車裡看風景，吃著麥當勞。我說「在國內，麥當勞是有特別的日子才會吃的，但是在國外，卻是生活的一部分。」其實在國內我並不吃麥當勞。
他笑著說「是啊，以前在約會時，只買得起一份麥當勞，就和夫人兩個互相餵著吃。」

他送我到backpacker門口，這次hitch hike是對的，因為從鎮上走到這間backpacker估計要走半小時以上，要我背著19 公斤的行囊這樣走，天啊，我志不在攀登喜馬拉雅山，這樣的訓練還不需要。

第一次的magic thumb旅行挑戰成功，也因此替下一次從Oamaru 到Lake tekapo的旅行埋下了伏筆,。

紐西蘭-新包在皇后鎮(Queenstown)

當飛機降落基督城那一刻，我突然希望飛機可以一直飛下去，我不斷的直問自己到底在幹嘛？為什麼一直追求著游牧生活，這個問題在我心中不斷的縈繞。

直到我到了皇后鎮(Queenstown)，我的心被那邊的美景軟化，我想待在這個美麗的湖畔小鎮工作，這個強烈的意念驅使著我每天走進不同的旅館投履歷，狠著心買了昂貴的網路，不停的上網搜尋任何工作機會。
因為我已經聽說好幾個人是在網路投履歷找到工作的，我對這個方法抱持著懷疑的態度。

在皇后鎮即使每天面對美的令人驚嘆的湖光山色，但我的心依然懸掛著工作。我好羨慕那些可以隨意走進餐廳的遊客，我好希望自己也去跳自由落體或是跳bungy。

皇后鎮有個後山坡可以搭纜車到山頂俯瞰整個鎮的風光，我不想花錢搭纜車上山坡，於是我花了一整天的時間爬上去。
很多美景都只有爬坡才看的到，如果我搭纜車的話這一切我都會錯過。我爬到上頭的餐廳，又冷又餓，看著熱騰騰的派，心狠了買了一個來吃。吃的時候有股落淚的衝動，我的心又再質問我，為了一個四塊錢的派心疼，這是你要的生活嗎？



回到旅社煮晚餐，我拿出義大利麵、番茄醬、絞肉、洋蔥，熟練且迅速的做好一頓番茄肉醬義大利麵，突然對眼前的食物有股厭惡感，我想念起在塔斯馬尼亞跟著德國朋友一起分享義大利麵的快樂，現在卻是一個人吃著同樣的食物。放了一口到嘴裡，其實沒那麼糟糕，但我卻沒有享受的心情。


晚上冷，大約只有一兩度。皇后鎮依然熱鬧，一般紐西蘭的商店在五點之後早就打烊，這裡不同。為了服務大批的中國、日本及各國遊客，商店幾乎都開到晚上九點。連我都為這點感到十分驚訝。紀念品店有許多免費的綿羊油、護手霜可以試用，我吃飽後就會到處看看，順便上些免費的護手霜，然後在心中默默的告訴自己「等我有錢就會來買整罐的。」
逛著禮品店，不斷的鼓勵自己，這些東西等我有工作後我都要買回去。走出溫暖的店門，冷風颳在臉上，好痛，沒想到在夢中也會痛。

紐西蘭打工度假是個夢想，我現在正在做這個夢，但我好想醒來。

在皇后鎮停留兩個禮拜後，我決定不要耗費時間在這裡而不做任何事。我買了一張去但尼丁(Dunedin)的車票，來不及捨不得這裡，隔天的一早就跳上巴士前往傳說中擁有世界上前十名美麗的文藝復興（flemish renaissance）建築風格的火車站的城市。

旅行的另外十個定義

希望有人默默的期待有新的旅遊的定義系列再現世，今天從企鵝小鎮Oamaru搭便車到天堂般的湖畔小鎮Tekapo展開新的生活，190公里的旅行，換了四台車，每段旅程都是一則故事。
當我在編撰這些圖文時，更深切的體會到人生就是旅程的意義。同樣獻給正在旅行中需要小小打氣的旅伴，以及對於踏上未知旅程充滿期待的旅人。　我不是資深旅人，所以我還在苦行的路上修練。

20個旅行的定義

在你的旅行經驗或是旅行幻想中，旅行到底是什麼呢？
旅行不是你想的那麼浪漫推出－旅行就是...圖文系列，是Shine花了兩年的時間，行走澳洲、馬來西亞、紐西蘭累積的照片，並且親自後製加上自己的想法的結晶，獻給所有想要旅行和正在旅行中的旅人們一個小小的娛樂。