教學-如何一個人旅行時尋找旅伴

我是一個熱愛單獨旅行的人，因為可以不受拘束的去任何我想去的地方，儘管迷路了也不會有有人指責，可以隨意的坐在一棵樹下、海邊發呆。

儘管這樣的日子很好，心中還是渴望著可以有個人分享旅行的喜悅，這時，旅行中遇到的旅伴就是命運賜與的禮物。

要怎麼有一個旅伴來增添旅行的光采呢？讓我跟你分享我的經驗吧！

一，找一個看起來和善的對象，不一定要旅者，找個當地也是個選擇。

二、跟他說話，不管是什麼語言，只要開口就對了！

三、聊得開心，對方剛好有空，那就一起成行吧！

四、熟悉當地的旅伴會在前面帶路，也不忘時時回頭看你有沒有跟上他的腳步

五、如果他走在你後面，也許是因為有其他有趣的事情吸引著他，或許是他在關切你的腳步

六、旅伴，可以是兩個獨立的個體，但也需要彼此的溫暖

七、當一個人先到目的，就是停下來等對方的時候

八、旅伴之間的互動關係勝過一切美景，一個好的旅伴，讓你到哪裡都是天堂

九、旅伴不是你的牽絆，因為有他，你多了一雙眼睛看世界

十、說再見的時候，帶著微笑、帶著回憶。然後各自走上自己人生的旅途！

柬埔寨-赤血高棉 前世的故事

傍晚，你在房裡看書，電視的聲音從客廳傳來，廚房裡傳來的油煙味。這一切細枝末節都平凡的讓人感到無趣。突然間，屋外一陣人聲引起你的注意，有人按你家的門鈴，開門的人你不認識，卻極為嚴肅的告訴你，「從現在起，你必須離開這裡，因為這裡很危險，我們將送你到另一個地方安頓，三天後你就可以回家，立刻跟我們走。」

你一頭霧水，來不及打包，你轉頭看你的家人，腦中一片混亂時，你發現你已經被迫加入人群，走在街頭。你不知道要走到哪裡，目標是什麼？你問旁邊的路人，他也不知道，你就這麼走著。口渴了，你跟警衛要水喝，卻換來一個巴掌，然後繼續走，肚子餓了，你試著忽略它。

你走了好久的路，終於到了一個地方，官員口中告訴你的新的「住所」。「從今天起，你們必須努力的為國家工作，替國家效力。」你跟同性別的人分在一起，那只是十分簡陋的臨時組合屋，工作？要做什麼工作？這裡就是一片荒野啊，哪來的工作？

入夜，睡覺時冷，你要忍著，因為沒有棉被，你開始想念你的父母、兄弟姊妹，他們在混亂中早就已經跟你分開，突然間，你好想念那天傍晚的電視聲跟油煙味，那個才是家，這是什麼鬼？

天沒亮，你被激昂的革命歌曲吵醒，一群穿軍服的人進來，兇狠著大吼著把所有人趕出去，然後他們命令你開始工作，你看著眼前的鋤頭、還有叫不出名字的農具，你念了一輩子的書，從沒下田工作過，你覺得他們搞錯對象了，走去跟軍官說，「我是念書的，怎麼要我種田？」你立刻被惡狠狠的揍了一頓，他們踢你，用槍柄頂你的背，然後說「你現在會了！」

沒錯，從那一刻起，你學會安靜的在田裡工作。

生活如果只有下田那麼平靜就好了，你沒食物吃，沒水喝，你發現昨天一起工作的人今天不見了，起初會問「他去哪了？」後來也不問了，沒人知道他去哪，但心裡也明白，那人是不會回來的。

情況越來越詭異，你心中疑問越來越多，但也學會了安靜，學會認命，你甚至學會了趁軍官不注意時，偷些食物來果腹，所謂的食物，包含田間的昆蟲、土中的蚯蚓或肥大的螞蟻甚至樹根，你喝露水、地上的積水解渴。你的期待從什麼時候可以回家，變成什麼時候可以休息，你本來對未來有遠大的抱負，變成我想要活著離開這裡。

你身邊的人一個個倒下，起初你害怕，你驚慌不知所措，日子久了，也就習慣，死神每天在身旁穿梭，你甚至會跟著其他人把倒下的人用布包起來，挖個洞把他給埋了。

你學會自保，因為你每天都看到官員找藉口打人，凌辱人。你每天在活在恐懼中，忘記自己的笑容，忘記什麼是快樂。

有一天，你的轉機來了，來自上層的公告「政府在招募會說第二外語的人才，符合這個條件的人可以向長官登記。」你想，終於不用沒日沒夜的在田裡工作了。這是你離開家園後第一次看到希望，在你枯槁的臉上有著陌生的微笑。

你毫不猶豫的去登記，辦公室排了長長的人龍，大家心裡想的、期望的都一樣，只想離開這個地方，回到原本的正規生活。被你塵封的未來規劃突然間在心中擴散開來，你又開始抱持著希望。你果然離開了農場，你以為要去辦公室，但你被上了手銬，跟旁邊的人綁在一起，眼睛被蒙住，跌跌撞撞之中上了車。

車子到了目的，你又被拉扯下車，等重見光明時，你在一間看起來之前是教室的地方，你登記簽名畫押，你不知道自己簽了什麼東西，然後你被拉去拍檔案照。拍完後，你立刻被帶出去，雙手綑綁，你被吊在半空中，他們開始毒打你，拷問你「你是不是美國的間諜？你承認自己曾經有出賣國家機密。」你否認，你當然否認，美國間諜這名詞你第一次聽說，更別提國家機密。

他們用鞭子不斷的抽打你，逼供你說出更多細節，逼供你承認自己沒做過的事情。突然你眼前一片黑，你暈過去了，沒知覺，也許是好的，但你馬上被冷水澆醒，你睜開眼，看著士兵大喊「他醒來了。」你又被吊起來，他們無情的抽打你，好痛，你不用看也知道自已的皮肉綻開，你可以從鞭子打在上骨頭的接近程度，知道自己傷的有多重。

你被拖了下來，因為還有其他人需要逼問，你被丟棄在其中一間教室，跟其他人一起，他們看起來也經歷過一樣的事情，你虛弱的躺著，看到血水從你背後滲出來，然後跟其他人的血混在一塊。你聽到其他人的痛苦的呻吟聲，外面傳來鞭子抽打咻咻的聲音，還有尖叫哀嚎聲，炙熱的天氣，空氣中充滿血的腥臭味，蒼蠅到處飛來飛去，你無力趕走它。

突然間，你感到前所未有的平靜跟安詳，你身上的痛漸漸退去。你闔上眼，你想起那天傍晚看的那本書，你又聞到廚房油煙味、炒菜聲、電視聲，你看到家人都在客廳中，平凡的就像一杯白開水，此時你想起白開水的甘甜。


今生今世，我在S21屠殺博物館看到你，如今你投胎到哪裡了？




註：本文歷史背景是來自於紅色高棉執政期間，試圖將國家徹底的共產化，取消一切私有財產、無階級社會，而進行類似中國共產黨「大躍進」的改革。
紅色高棉管治期間的死亡的柬埔寨人估計超過300萬，佔當時柬全國人口的約五分之一。這些人民在強制勞動、遷移、政治清算、內部清洗中枉死。

更多紅色高棉殘忍殺戮的史料記錄，請到金邊的S21虐殺博物館、殺人場做更深入的了解，這是一段沉重的歷史，抱持觀光心態去參觀的人會失望。

柬埔寨-邂逅東方巴黎 金邊

金邊，柬埔寨首都，由於曾經是法國的殖民地，因此被稱為東方巴黎。但經過戰火的摧殘，紅色高棉毀滅性的殺戮後，這個城市的人民，意外的，還保有虔誠的的佛教信仰，他們很貧窮，卻樂於將金錢奉獻給宗教。路旁攬客的嘟嘟車司機、死纏著要我多買一些商品的攤販、街邊從籠中撿出死鳥的放生鳥小販、行走在有如大型桑拿的日頭，準備好最輕薄的衣物，跟我一起邂逅東方巴黎吧！



走入金邊海關時，我依然保持著警戒，這曾經是個索賄風氣盛行的國家。我拿出護照，交給了機場人員辦理落地簽，腦中不斷的回想在背包客棧上所看到在機場遇到麻煩的文章，祈禱著我不是下一個發受難文的人。

當機場人員用幾乎標準的發音叫到我的名字時，我鬆了一口氣，當我走向海關，海關前台的牆壁上用英文標示寫著「這裡不需要付任何費用」有點好笑，但又可悲。很明顯的，柬埔寨的金邊機場收賄風氣已經不再了，至少，沒有發生在我身上。

我走出機場，熱風迎面而來，歡迎來金邊！
從機場到市區的嘟嘟車價格已經有公定金額：七塊錢。但我選擇搭機車，講價四塊錢。對於一個背包客來說，能省則省。當然，購物不限於此範圍！

我入住的旅館是位在皇宮南邊的小巷弄裡，由於沒有正確的路標，機車司機繞了好久的路都找不到。她努力的找，在皇宮附近問了好幾個嘟嘟車司機都沒有頭緒，我跟他說，我有旅館電話，你打去問吧。他說她的手機沒有額度了，他向路邊的一個婦人借了電話，撥到旅館詢問，講完後，他付了一些錢給婦人，我看他似懂非懂的又騎上路。最後，我眼尖的發現那間叫做motor cafe的咖啡廳，我跟他說，就是那間咖啡廳旁的巷子。我們高興的到了目的，本來說好四塊美金，我拿了五塊錢給他，要他不用找了。

我的旅館是villa式建築，一晚要價22美金，在柬埔寨這裡算是中價位。我一進門，就深深的愛上這邊的氣氛跟裝潢。庭院鋪著紅磚，有幾棵高大的樹，角落有一座金色的靈台，是供奉孤魂野鬼的，在觀光客眼中它是個亮眼的妝飾品，還有一座閒式的搖椅，視覺上是很涼爽的，但從我額頭上不斷冒出的汗水我感受的到，身體是很誠實的。

晚上相對而言是涼爽的，我出去散步，在一片廣場前，放著巨大的舞曲，當地居民手舞足蹈的跳著舞，讓我想起台灣公園裡的媽媽們。每走幾步路，就會有嘟嘟車司機、機車司機詢問我要去哪裡。我餓了，便找了一個機車司機載我去河邊的找餐廳。

這個司機會說中文，但說的很破。有些我懂，例如說「你很漂釀。」「我們可以當愛人。」這是我遇過最直接坦率的告白了，很抱歉，我只能發卡給你「你人很好，謝謝！」
到了目的時，他要我等他一下，他撥了通電話，然後把電話遞給我，我一頭霧水的接過電話，對方說中文，但也有點難懂，大意是說「我的朋友（那位機車司機）很喜歡你，想跟你約會，晚上睡你那邊。」

法國殖民的浪漫作風影響到柬埔寨人的行為嗎？

我堅決的說不，跟他說，「吃完你就送我回我的飯店，你不能來。」他笑，不知道是懂非懂。吃完晚餐後，我上他的機車，他往另一個方向騎，覺得得奇怪，問他要去哪裡，他支支吾吾，我生氣了，我大叫，「停車，你要去哪裡？」他終於說了「去我家。」我心想，「你去死啦！」我把手伸到剎車那邊，毫不猶豫的自己替煞了車，他穩住車頭，當車速停下時，我下了車，掉頭便走。

他一直跟我道歉，騎著車跟上來，我說「你走開，我不相信你。」他說「對不起，我送妳回去。」我想「我送你去西天咧！」最後他走開了，奇怪的是，經歷這場鬧劇，我應該要很害怕才對，獨自一個人走在金邊街頭，可是我沒有害怕。
也許是夜色掩護，也許我的亞洲人長相很容易融入街景，我一直走，直到找到另一輛機車阿伯送我回到原來的地方。

這是金邊，豔遇？　這只是個開始！
　

泰國 柬埔寨之旅-楔子

　
2013年，從紐西蘭打工度假畢業，我的畢業旅行是去柬埔寨跟泰國。

會選擇這兩個國家，對我個人而言，是命運般的牽連，從最深層的生命本質，召喚著我去柬埔寨跟泰國達成人生的修行。

我在台灣時就收集了不少關於吳哥窟的資料，關於偉大的吳哥文明歷史，不是一個禮拜就可以全部吸收的，尤其是死沉沉的歷史文獻，很難讓人提起精神來閱讀。幸好，我找到了蔣勳所寫的吳哥之美，蔣勳向來以深入淺出的細膩文筆來解釋美學。這本書讓我很快的吸收對於吳哥窟的資訊，更在我的心田中播下了一顆吳哥夢的種子。

至於柬埔寨的緣份，要從我降落紐西蘭的奧克蘭機場說起。我在奧克蘭海關時，偶然遇到了一位從柬埔寨的母親，他是來探望兒子的，不會講英文。她手中提著滿滿的家鄉食物跟堆著滿臉的笑容。我一路上跟他比手畫腳，也懂了她在想什麼。她要從奧克蘭轉機到威靈頓，我替她問到從國際機場到國內機場的交通方式，跟著她上接駁車，一路送她到我不能送她為止。

那時剛過完中秋，她從手提袋中拿了柬埔寨月餅送我當回禮，笑著看著我說"you ,wellington ,me!!"　我懂她說你來威靈頓可以找我，我笑笑，給她一個擁抱，希望她一路平安。
我沒有留她的電話，這場偶遇，一直在我心中迴盪。

故事詳情收錄在奧克蘭機場 母親的勇氣

泰國，又該從何開始呢？

我在Lake Tekapo時，在一間泰國餐廳工作。廚師是一對來自泰國五星級飯店的夫婦。有一天，廚師的弟弟來拜訪他們，剛好是我生日的前一天。當她們知道隔天是我生日時，她們熱情主動提議要替我慶生。隔天一群人浩浩蕩蕩的開著車，到了紐西蘭最有名的鮭魚場，買了一條三公斤重的大鮭魚回來。
跟廚師當朋友總是有口福，他們熟練的處理好鮭魚。準備了許多道地的泰式沙拉，我們便在美麗的蒂卡波湖畔BBQ野餐。廚師英文並不是很好，所以她們彼此之間都說著泰文，我雖然聽不懂，但是從她們的神情跟肢體語言可以感受的到他們的快樂。

他們讓我過了一個難忘的泰式生日派對。


命運是一連串的驚喜，前提是你要願意走出去尋找它。
泰國、柬埔寨，這次你們又要在我生命中留下怎樣的色彩呢？
我已經準備好迎接了

紐西蘭-找工作不是你想的那麼困難

2012年4月26日，我展開了在紐西蘭打工度假的日子。
我跟所有人一樣帶著實現願望的心情踏上這片純淨美麗的土地，用力呼吸乾淨無污染的空氣。我享受著在紐西蘭每分每秒的時刻，珍惜旅途中與我生命擦肩而過美麗的陌生人。

這些都是在面對現實以外應有的生活態度，但是，日子總是要過，金錢永遠是最需要面對的課題，很多人在我行前跟我警告，紐西蘭工作不好找，對此，我也一直懷抱著無限的擔憂面對每次找工作的過程。

我在紐西蘭的目標設定在服務業上，在這一年內，我待過酒吧、咖啡店、餐廳、旅館還有酒莊，這些工作要求的能力不外乎耐操、好用還有最重要的英文流利。

千萬不要被英文流利這個要求給嚇到敲退堂鼓，其實老外對我們這些說英文為第二外語的背包客是非常寬容的。國內要求的英語流利需要托福、多益來作證明，但這裡只需要迷人的微笑跟勇敢的說「我聽不懂，請你再說一次。」就足夠了！

找工作需要的是門路，我在紐西蘭舉目無親，一切只能白手起家的情況之下，我向網路尋求門路。事前有好心前輩給我許多尋找工作的網站，但我真正找到工作的只靠這兩個網站：

背包客棧

Backpackboard.co.nz

我靠著背包客棧的消息，找到第一份工作，是位在美麗湖畔旁以及世界級星空的小鎮Lake Tekapo。那是一間Bakery，翻成中文是烘培坊或麵包店。神奇的是，紐西蘭的bakery主要是賣鹹派跟蛋糕甜食，咖啡或是熱食。

在Lake Tekapo住一陣子，開始認識了一些朋友後，她們主動的把工作介紹給我。於是我便同時進去旅館跟酒吧裡工作。那段日子，我拼了命的工作，每天平均10小時的工作時數也不覺得累。

這樣工作了三個月後，我給自己放了兩個月的大假，這些賺來的錢，我在環紐的時候一口氣全部花光。感覺好極了，換來的是狼狽的回到Lake Tekapo跟老闆娘要回工作，然後又進入泰國餐廳當服務生。

在認命的工作一個月後，我開始騷動起來，於是從backpackerboard上找到了位在Arthur's Pass咖啡廳的工作。在這之中我沒有待業期。我跟Lake Tekapo所有的老闆（總共四個）告別後，隻身前往基督城受訓，然後由Arthur's Pass Cafe送貨的卡車司機載我到新的工作地點。

這一切工作的轉換似乎很順利，但是在尋找的過程，是十分折磨人的。而且我早早就跟老闆說我只在這裡做一個月，新的工作是在我離開前一個星期才接到通知的。我不是害怕沒地方去，而是不知道該去哪裡。

Arthur's Pass又是另一個美麗的山中小鎮，這裡我懂了自然的美麗。而我在這裡也實現了在國外當咖啡師（Barista）的夢想，雖然忙起來的時候一小時要做90杯咖啡的瘋狂尖峰時段令人抓狂，可是我並不是一個人。我跟一群人工作，我們合作無間，互相幫忙。

語言真的不是那麼重要，重要的是態度。

結束了在Arthur's Pass美好的日子，我辭了工作，跟一個從台灣來找我的好姊妹一起旅行紐西蘭兩個星期。之後我回到基督城，大約花了一個禮拜的時間，又找到一份在北島酒莊裡的工作。

酒莊工作才開始三天，主要工作是在廚房裡打雜。酒莊很美，環境很好，但我不是那麼確定這個工作內容是我要的，也許，在最後一個月我尋找更美好的回憶，我還不確定這是不是最後一份工作，我在紐西蘭打工度假，最長的待業時間是一個月，其他大約兩個禮拜之間，紐西蘭工作難找嗎？我不這麼覺得。

紐西蘭-喝咖啡 聊是非

紐西蘭咖啡文化就像台灣的茶飲文化一樣的普遍，當你走進一家飲料店說「我要一杯茶。」店員一定也會認真的問你「要什麼茶？紅茶綠茶？多少糖？多少冰？」
同樣的在這裡，到咖啡店說「我要一杯咖啡。」店員也會問「你要什麼咖啡？內用還外帶？要多少糖？」在國外面對這些排山倒海的問題會感到有壓力，是因為還要把腦中想說的話翻譯成英語，再把服務生的英文翻譯成中文，在這個你來不及反應對方的過程中，它稱之為尷尬。


紐西蘭的咖啡店存在著來自國外的打工度假仔，如果對方不懂你在說什麼，不要擔心是自己英文不好，也許是店員也來自一個非英語國家，也正在學習說英文。如果聽不懂對方的意思，勇敢的說我不懂「I don't understand.」友善的當地人會耐心的解釋給你聽，不知道怎麼解釋的會找語言相通的人來溝通。

說了這麼多的前言，現在讓我們放鬆心情，點杯咖啡，享受一個紐西蘭式的閒適午后吧。

價錢
紐西蘭的咖啡大約3.5紐幣～5.5紐幣不等，約85~135台幣之間。我在台北東區喝過一杯180元的咖啡，說實在話，紐西蘭的咖啡價錢可愛許多。



初階版-
一般咖啡店使用雙倍濃縮咖啡，有特殊需求的讀者請繼續到進階版。

Latte　拿鐵
拿鐵大家都不陌生，就是雙倍濃縮咖啡＋牛奶＋綿密的奶泡。

cappuccino卡布奇諾
傳統上的做法，卡布奇諾在奶泡表面灑上一層巧克力粉，有些店家（例如Arthur's pass cafe）就會問你要巧克力或肉桂（Do you want chocolate or cinnamon on top?）

如果想喝卡布而不要巧克力或肉桂，除了點拿鐵了另一個方法是，跟店員說「nothing on top」，紐西蘭人會說「nake 」如果你這樣說招來異性店員曖昧的笑容，看看你的外帶杯底下是不是還附上了他的電話號碼！


mochaccino摩卡奇諾
巧克力＋咖啡＋奶泡的濃郁組合，這是個不容易出錯的選擇。


Flat white
照字面去翻譯「扁平的白」，想破頭實在不明白他跟咖啡有什麼關聯，其實它就是所謂的熱咖啡牛奶，台灣店家可能會給他一個比較犀利的名稱（例如招牌咖啡之類的），

Long black
又是一個令人丈二金剛摸不著腦袋的名詞，簡單的說，他就是黑咖啡（國內店家通常會叫它「招牌黑咖啡」好顯得不那麼廉價）。不要以為點這個簡單的咖啡就沒事了，店員接著便排山倒海的問你「要額外的熱水嗎？要額外的牛奶嗎？冰的還熱的？」

Americano　美式黑咖啡

美式黑咖啡就是大杯的黑咖啡。

Short black
short black在歐洲又被稱為expresso，也就是純濃縮咖啡。我到目前還沒有遇過亞洲人點short black，曾經有一個日本婦人跟我點short black，我立刻跟他解釋這是純濃縮咖啡，她馬上改點其他飲料。

Macchiato瑪琪雅多
這個名字聽起來就像容易讓人誤以為焦糖瑪奇朵一樣美味，但是當它送上來只會令人傻眼。Macchiato指的是雙倍濃縮咖啡在加上一層奶泡。
Macchiato又有Macchiato　short /long
long Macchiato
便是黑咖啡上加一層奶泡

filter coffee濾壺咖啡

在美國電影中經常看到演員從咖啡機裡拿出一壺黑咖啡，邊喝邊聊天，然後突然間飛機就從窗外撞進辦公室。
濾壺咖啡通常已經煮好擺在一旁隨時備用，如果你想在最短的時間內拿到一杯咖啡，點濾壺咖啡絕對符合你的需求。


其他飲品：

Chai Latte
源自印度的香料茶，在西方社會意外的大受歡迎。一般店家提供的茶拿鐵通常是用濃縮糖漿泡出來的，如果你知道哪裡喝的到真材實料的茶拿鐵請告訴我。

豆奶茶拿鐵（soy chai latte）這個組合意外的好喝，在冷天喝起來可以暖到你的心底去。


Tea
當你點茶類時，通常會問你要不要加牛奶，通常加牛奶是不用加錢的，但還是問一下比較好。
亞洲國家的人，習慣把奶茶直接翻譯成「milk tea」，但西方人聽不懂milk tea的意思，在他們的思想中，milk tea可能代表另一種類的茶類（像是伯爵茶或英式早餐茶那種），所以她們可能會搖頭說沒這種茶。
更細心的店員會問你，要把茶包拿起來嗎？（Do you want tea bag leave in or take out?）

正確的奶茶說法是「white tea」或「Tea with milk」
聽說本店曾經有德國背包客店員以為 white tea指的是熱水加牛奶，經理好幾次接到客人抱怨茶裡面沒有茶包。

喔！外國人沒有喝冰奶茶的概念，所以想喝冷飲的話還是要去美食街找華人的店去問。

紐西蘭-亞瑟軼事

在亞瑟隘口（Arthur's Pass）才短短一個月的時間，遇到的人事物也足以回味一輩子了。這不就是來紐西蘭打工度假的精隨所在嗎？用一年的時間替年輕的歲月添上最繽紛的色彩。

重逢
在一個忙碌的早晨，陽光照耀著河谷之間，我慣例的走出吧台，看看有沒有需要收拾的碗盤。突然一個聲音叫住我「你是Shine嗎？」眼前這位台灣女孩有點眼熟，但認臉能力奇差的我，無法從腦中搜尋出名字。她看我一臉困惑，便主動接著說「我們在澳洲一起種過樹，你還記得嗎？」突然間那個在西澳荒野之中的小鎮映入眼裡，我看到一望無際的杏仁樹苗和延伸到視線之外的地平線。我想起來了，但我有一個十分有力的理由替自己辯護「你在農場的時候都把臉包起來，難怪我認不得。」

這種偶遇的重逢是很奇妙的一件事，我們交換著彼此的經歷。當下的時間是不存在的，只有過去式跟未來式。我喜歡跟有打工度假經歷的朋友聊天，因為彼此都能體驗那種說不出的苦頭，也心中暗自羨慕著他們可以走得比我多，像是一場在內心自我與他人的競爭。她說她要回到基督城還車，我說我要回到岡位上工作。然後我們用笑容跟祝福跟彼此道別，希望你在紐西蘭有豐富的旅程。

故鄉人

一片巨大的低氣壓壟罩著紐西蘭西北部，讓亞瑟隘口從聖誕節後就豪雨不斷。我的休假日只好用室內活動來打發，身為倖免世界末日的人類，室內休閒第一選莫過於上網了！我的住處沒網路，只能移師到咖啡店上網。
我才進店裡，就感覺到特殊低沉的氣氛壟罩著，跟店內的溫馨裝潢完全不搭調。人很多，卻不忙碌，很明顯他們都是在這裡坐很久。如果是都市中的咖啡店，例如墨爾本，出現點一杯咖啡打發整個下午的客人並不意外，但這裡是亞瑟隘口的咖啡廳兼休息站，沒有人會在這裡做長久停留-除非，有意外狀況發生。

過不久，一位身穿反光背心的道路工人走進來，眾人聽他宣布道路消息時的神情有如接聖旨般的嚴肅。他走後不久，有個男人走向我，用英文問我「你說中文嗎？」我點頭，然後他接著問「你知道這場雨會下多久嗎？」如果我知道這場雨能下多久，我也能知道哪裡可以找到未來的老公了！他的樣子很誠懇，我只能回顧歷史的告訴他「從聖誕節之後就一直下到現在，大概有五天了。」

這段開場白引出我的好奇心，簡短的身世交代後才知道原來他是來度蜜月的。他本來今天要前往西部看冰河的，結果一場大雨把路給中斷，他本來打算先開去西邊Greymouth等待道路開通，我立刻說服他打消這個念頭。為了給他更具體的建議，我要了他的旅行計畫表，然後像個算命仙般的皺著眉頭，先稱讚他的計畫十分完美，再用「但是.....」做為轉折。我發自內心的欣賞他計畫的行程，如果有人用這張計畫表約我去度蜜月，我也會說「Yes,I do.」

結論是我要他馬上驅車回到基督城，捨棄西部行程，然後迴力鏢的路線走完他的蜜月之旅。他跟我道謝，然後帶著新婚妻子離開了這裡，我建議他前往皇后鎮的路上，可以停在Lake Tekapo休息一晚，不知道他們看到那一片完美星空跟魯冰花海了沒？

紐西蘭-國外工作不是你想的那麼浪漫

我現在工作的地點在南島的Arthur's Pass咖啡店，雖然叫咖啡店，但它其實具有休息站的功能，店外有個自助加油站（其實全紐西蘭的加油站都是自助的啦）店內賣些價格高的嚇人的雜貨和紀念品，遊客不時的把這裡當旅遊諮詢站，雖說我的工作職位是咖啡師，但時不時的要充當諮詢人員，回答一些瑣碎的問題，「請問某某步道怎麼走？」（為什麼你不去看地圖？）「這裡天氣如何？」（為什麼你不查氣象？）「離這裡最近的加油站在哪裡？」（為什麼你不往門外看一下！）。最好的問題莫過於「這裡的遊客中心在哪裡？」（這是很好的問題，她們可以回答你所有的疑問）。


我的同事來自加拿大、阿根廷、英國、法國和當地人，當這群外國人聚集在每個人心目中的國外時，最需要克服難題的便是「溝通」。
溝通需要具備的技能包括：字彙量、表達能力，然而大家來自世界各地，不同的腔調讓溝通這回事變得更具挑戰性。尤其是說英文做為第二語言的我們，法國人特殊的法國腔，以及省略h 不發音的習慣，經常讓人聽得一頭霧水。英國人省略t不發音，外加下降的尾音，總是要讓他說好幾次才明白剛才那句話的意思。另外加拿大人跟當地人講的飛快的速度，總是得到我們一臉傻笑的回應。

在西方的餐飲業，跟客人聊天互動是一件被允許的事情，沒有人去阻止或是責備你跟客人聊個天長地久。我上一間咖啡廳的老闆是韓國人，因為我跟客人多聊一下，老闆馬上把我叫去一旁訓話。在這裡，我看到的是收碗盤的大叔手中拿著拖盤，跟客人聊得眉飛色舞、結帳的加拿大人跟客人聊起家鄉的事情，在後面排了一長龍的人默默的等候著，法國人遇到同樣來自法國的遊客，用著飛快的法語聊了起來。至於講中文的，比較不習慣跟店員有互動，所以這個聊天機會很少降臨在我身上。

有些閒情逸致的客人喜歡問「你從哪裡來？」，這是一個禮貌性的社交問題，但同時有些尷尬（如同老外問我，可以告訴我你的中文名字嗎？）這種好奇的人又分兩種，一種是愛瞎猜「你是日本人？韓國人？中國人？」被老外以為是日韓中的台灣同胞不要太失望，因為老外認識的亞洲國家只有這三國，所以不是我們長的像以上三個國家的人，而是因為我們是亞洲人，所以他們只好瞎猜我們是來自這些國家。
比較直接客人就問「你從哪裡來？」不管他們是瞎猜，或是瞎問，當我帶著招牌笑容回答「台灣。」的時候，得到的都是一臉疑問又想保持淡定的神情，嘴上說著「COOL!」心中想著「Taiwan是哪裡？」偶而會得到牛頭不對馬嘴的回應「Thailand！我喜歡泰國食物！」可悲的是，把台灣跟泰國混為一談的老外比比皆是。

英文為母語的人，有相同的文化背景跟經歷可以作為聊天話題，這是一道無形的界線。所以當店內不忙時，同事開懷著聊著天，而我只能在一旁默默的裝忙，做些瑣事把工作時間填滿好顯得自己不是在偷懶，這種因為文化差異造成的不公平待遇是沒有公理可言的。
有點像是吸菸跟非吸菸的人，吸菸的總是可以在工作中找個空擋，在吞雲吐霧中天南地北的聊著瑣事，而不吸菸的人只能埋首待在自己的工作岡位中。